Când nu există timp pentru coacere, fructele vin întotdeauna în ajutor. Chiar și pentru o familie numeroasă, un astfel de desert nu va necesita atât de multe fructe. Și dacă adăugați câteva bile de înghețată pentru copii, atunci sfârșitul cinei în familie poate fi considerat finalizat cu succes)) Și pentru adulți, a fost oferit ca sos Baileys. #rețete vegane # pp # sănătoase # olgrigrecept # deserturi # rețete vegane # vegane # în grabă
Ingrediente: grepfrut mare, portocale mari sau două medii, prune mari, mandarine, pere dulci coapte, suc de lămâie, miere, lichior opțional (am avut Baileys)
Metoda de gatire:
Turnați puțin suc de lămâie într-un bol mare și puneți miere. Amestecam si incepem sa pregatim salata: Taiem pera si punem prima. Apoi prune. Citricele sunt eliberate de coajă, împărțite în părți și îndepărtate și din ele coaja și tăiate. Apoi amestecăm totul și lăsăm să se infuzeze puțin. Sau puneți în vaze sau pur și simplu serviți într-un castron de salată cu o lingură mare.
Păcat că programul decupează și nu reduce fotografia nr. 1 - Pamelo; Nr. 2 - sweetis (un fruct nou obținut din încrucișarea dintre grapefruit și pampelmuse); Nr. 3 - grapefruit roșu; Nr 4 - portocaliu; nr 5 - clementina; Nr. 6 - satsumas; Nr 7 - avocado; nr 8 - gutui; Nr. 9 - mango.
Pentru a folosi citrice, precum grepfrutul sau portocala, în preparate, trebuie să obțineți cel mai bun gust al acestora. Și pentru aceasta trebuie să separați așa-numitul file. Adică eliberați citricele de coajă și membranele albe, astfel încât să rămână doar pulpa. Și acum, folosind exemplul unei portocale, vă voi spune cum să faceți acest lucru în cel mai simplu mod.
PASUL 1. CUM SĂ COAJĂ O PORTOCALA Mai întâi, tăiați partea de jos a coajii de portocală. Deci, fructele vor fi confortabile pentru a rămâne pe o suprafață plană. Apoi tăiați partea superioară a cojii. Apoi, începeți să tăiați cu grijă coaja cu un cuțit, împreună cu partea albă, la un unghi de 45 de grade de la partea de sus a portocalei spre partea de jos. Partea albă trebuie tăiată, altfel va da mâncării multă amărăciune și poate strica gustul. Drept urmare, obținem o portocală curată, rotundă, fără coajă.
PASUL 2. CUM SE TAIE FILELE DE PORTOCALA Intr-o portocala decojita, intre felii sunt membrane albe. Din cauza lor, ne este adesea greu să mestecăm o portocală. Și pentru a obține un file, trebuie să scapi de aceste membrane. Luați portocala decojită într-o mână și cuțitul în cealaltă. Trimiteți un castron. Și la un unghi de 45 de grade, trageți cuțitul mai întâi lângă o membrană, apoi lângă cealaltă, așa cum se arată în videoclip.
Astfel, vei obține o felie curată de portocală, adică un file care are cel mai delicat și plăcut gust. La fel, separă fileul de întregul fruct. Din restul de portocală, puteți stoarce puțin proaspăt în bolul cu fileul. În mod similar, puteți obține fileuri de grepfrut, lime și orice alte fructe citrice. Fileurile de citrice sunt excelente pentru decorarea deserturilor, adăugând aromă de citrice și suculenta la salate și feluri principale.