Astăzi am Varză înăbușită. Cred că mulți o iubesc. Și cel mai important, varza este foarte utilă și necesară organismului. Varza albă conține suficiente vitamine și minerale pentru a deveni un produs permanent și complet pentru oricine îi pasă de sănătatea sa. Compoziția chimică a varzei conține: vitaminele A, B1, B2, B5, C, K, PP, precum și potasiu, calciu, magneziu, zinc, mangan, fier, sulf, iod, fosfor, vitamina U rară, fructoză, acid folic și acid pantotenic, fibre și furaje grosiere fibre. Nu voi scrie mult, toată lumea poate citi despre asta pe internet. Aș prefera să vă povestesc despre rețetă.
Ingrediente: carne (soiuri fără grăsimi), varză, apă, ardei gras, ceapă, ierburi, roșii (sau roșii de casă), sare
Metoda de gatire:
Luam carnea, o spalam si o taiem bucatele mici, de preferat lungi, subtiri, ca in poza mea. O punem intr-un aragaz si turnam putina apa. Sarați și setați programul „stingere” pentru 50 de minute.
În timp ce carnea noastră se tocă, pregătim legume. Curățăm ceapa, ardeiul gras, spălăm și tăiem: ceapa în patru părți și fâșii, ardeiul gras paie, verdeață fin, nici varza nu este tăiată grosier, trei roșii pe răzătoare (sau luați o roșie gata făcută, Acasă).
Carnea se înăbușă 20 de minute, apoi se adaugă ceapa, ardeiul gras, roșia și se mai fierbe încă 10 minute. si adauga varza, ierburi si amesteca totul. Și lăsați multicookerul să termine treaba. Poftă bună!!!
Toate rețetele mele le găsiți și pe pagina mea de Instagram @dieta_4stol