#quick Gourmets experimentează în mod constant în căutarea unui nou gust al preparatului tradițional belarus de cartofi rasi. Să adăugăm o strălucire a gustului clătitelor cu cartofi: ardeiul gras și verdeața ne vor ajuta în acest sens. Acest lucru îl face mai interesant și chiar mai util. Pentru inspirație, mulțumiri autoarei Tatiana Lebedeva @lvtatiana
Ingrediente: Cartofi, ardei roșu bulgaresc, ou, făină, usturoi, sare, piper, verdeață, ulei vegetal pentru prăjit
Metoda de gatire:
Pregătim ingredientele necesare. Curatam legumele. Trei cartofi pe răzătoarea grosieră și stoarceți ușor cu mâinile.
Sare, piper, adauga faina. și amestecați.
Ardeiul îl curățăm de semințe, trei pe răzătoarea grosieră. Verdele tăiate fin. Adăugați ardei și ierburi la amestecul de legume fierte. Măcinați usturoiul cu un cuțit sau o presă. Adăugați la amestecul de legume. Se amestecă bine cu o lingură, astfel încât legumele să fie distribuite uniform.
Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și pune amestecul de legume în el cu o lingură. Se prăjește până se rumenește, se răstoarnă și se prăjește pe cealaltă parte. Draniki poate fi servit atât cald cât și rece cu smântână și legume. Poftă bună!