Am incercat o reteta noua, supa mi-a iesit pe neasteptate atat de gustoasa incat pana si eu, indiferent la supe, am mancat-o cu placere. Și asta în ciuda faptului că supa din serial „în grabă”. În original, aceasta este o supă cremă și trebuie rotită la sfârșit cu un mixer principal. #repede #rețete vegane #pp #sănătoase #olgrigrecept #rețete vegetariene #vegane #grabă #supe
Ingrediente: praz deja curățat, ulei de floarea soarelui, făină, cartofi mici sau făină pentru a se îngroșa după dorință, bulion de legume, smântână, brânză topită, nucșoară, sare, piper
Metoda de gatire:
Pregătirea produselor este foarte simplă, mi-a luat o bucată întreagă și trei părți verzi pline din încă trei bucăți. In loc de sare folosesc bulion uscat de legume bio. Brânză topită și smântână.
Curatam cartofii, ii taiem bucatele mici si ii aruncam in apa, care este deja incalzita. Gătim cartofi. În continuare, curățați și spălați prazul.
Taiem prazul, punem putin in tigaie, mai lasam.
Praz prajit in unt. (Aveți grijă ca ceapa să nu se lipească de tigaie, amestecați). Odată ce prazul s-a redus în dimensiune, adăugați restul. Dacă vrei o supă cremă mai groasă, apoi stropește cu făină și amestecă.
Odată ce cartofii sunt fierți, adăugați prazul în bulion puțin câte puțin amestecând și aduceți supa de praz la fiert. Lasam sa fiarba aproximativ 15 minute inainte de a adauga branza si smantana. Acum puteți stropi supa de praz cu un blender de mână după preferințe, apoi o potriviți cu sare, piper și nucșoară. Soțul nu a vrut supă cremă, dar a cerut să o lase așa cum este. Am fost surprins că o supă simplă de praz a ieșit atât de delicioasă!
Farfuria mea preferată.