Făină și cartofi. Pare a fi doar ingrediente, dar de fapt - un fel de mâncare întreg. Prăjiturile moi de cartofi cu aromă de usturoi vor decora un mic dejun devreme sau vă vor încălzi vineri seara. Prinde rețeta și gătește cu plăcere. Apropo, acest fel de mâncare va veni în ajutor atunci când nu știi ce să faci cu piureul de cartofi rămas după cină. #repede #cartofi #torturi plate #usturoi #vegetarianism
Ingrediente: cartofi medii, făină, ceapă mare, mărar, pătrunjel, turmeric, sare, piper negru, condimente pentru cartofi, boia de ardei, busuioc, oregano, usturoi, unt
Metoda de gatire:
Curățați și fierbeți cartofii în apă cu sare. Apoi scurgeți apa și frământați cu un împingător sau blender.
Ceapa se toaca marunt si se caleste cu boia si piper negru. Se amestecă cu cartofi.
Adăugați în vas verdeață, condimente pentru cartofi, oregano, busuioc, turmeric și sare. Amestecam.
Cerneți un pahar de făină la cartofi și frământați aluatul. Este important să nu bateți prea multă făină.
Întindeți aluatul cu un cârnați și tăiați-l în 12 părți egale. Daca vrei ca prajiturile sa fie mai groase, imparti la 8.
Formăm 12 bile și întindem subțire cu sucitorul. * Este mai bine să întindeți treptat și să prăjiți imediat, astfel încât prăjiturile să nu se lipească de suprafață, așteptând să le vină rândul.
În timp ce tigaia se încălzește, combinați untul moale cu usturoiul tocat.
Puneți tortul într-o tigaie uscată și prăjiți pe ambele părți până se rumenește. În timpul procesului de prăjire, pe aluat apar bule luxuriante.
Intindem prajitura pe o farfurie si ungem pe o parte untul de usturoi. Facem asta cu toate prăjiturile.
După un timp, veți obține un mic teanc de prăjituri parfumate de cartofi fierbinți. Te poți bucura de el chiar așa, sau îl poți scufunda în smântână groasă.
Poftă bună!