Gătesc doar mâncare sănătoasă! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pe care o făcea bunica mea. Ea a numit felul de mâncare „cartofi lichid”, la oamenii de rând ei îl numesc așa... Acum se numește „fierbinte”. Kamu, așa cum îi place sau este mai obișnuit să audă, sună. Și pentru familia noastră, este mai obișnuit să auzim „cartofi lichizi”. Nu am primit nicio reteta de pe internet. Iau rețete pe care le gătesc acasă, tuturor. Doar baza este luată din rețetă și apoi pe un zbor de fantezie. Desigur, toate felurile de mâncare sunt preparate fără ulei, grăsimi, condimente și alimente interzise. Ele pot fi listate foarte mult timp, este mai ușor să enumerați ce puteți mânca. Acum revenim la rețeta noastră.
Ingrediente: carne, cartofi, ardei gras, ceapa, morcovi, sare, ierburi, dafin, apa
Metoda de gatire:
Spălăm carnea, o tăiem în bucăți mici și o punem într-un aragaz lent, turnăm 1/2 cană de apă, nu uitam de sare. Setăm programul de stingere pentru 1 oră.
In timp ce carnea se toaca, pregatim legumele. Curatam cartofii, ceapa, ardeii grasi, morcovii si apoi spalam totul. Tăiem grosier cartofii, ceapa în patru părți și fâșii, ardeiul gras fâșii, trei morcovi pe răzătoare, verdeața o tăiem mărunt.
Carnea se înăbușă timp de 10 minute, apoi se adaugă cartofi, apă, se mai fierbe încă 10 minute. si adaugati ceapa, morcovii, ardeii grasi si amestecati totul.
Timp de 10 min. pana este gata se adauga frunza de dafin, ierburile aromatice si se fierbe pana la sfarsitul programului. Poftă bună!!!
Toate rețetele mele le găsiți și pe pagina mea de Instagram @dieta_4stol