Gât de porc suculent, fraged și gustos. Are un pic gust de kebab. Pentru gătit, puteți folosi orice ierburi, condimente și condimente preferate. Este foarte simplu de preparat, fără efort inutil, bătăi de cap și murdărie. Cu cât carnea este marinată mai mult, cu atât va fi mai gustoasă. Dar chiar și 1 oră este suficientă pentru tandrețea lui. O astfel de carne va fi preferata chiar si pe masa festiva! 😉 # masa festiva # carne de porc # carne # delicioasa # fara batai de cap
Ingrediente: carne de porc, ceafa mai buna, ceapa medie, boia afumata, usturoi uscat, zahar sau miere, sare sau dupa gust, otet 9% sau suc de lamaie, optional ierburi uscate pentru carne si ierburi proaspete pentru garnitura
Metoda de gatire:
Tăiați ceafa de porc în bucăți, aproximativ 2 cm. gros și 3-4 cm. lăţime. Pune într-o pungă de copt.
Taiem ceapa fasii mari si o trimitem la carne.
Adaugam in carne boia, usturoi uscat, sare (eu am cu ierburi uscate), zahar sau miere si adauga otet sau zeama de lamaie.
Eliberăm aer din pungă și îi legăm partea superioară cu o cravată specială.
Amestecați ușor conținutul pachetului, distribuind cu grijă toate condimentele și ceapa. Se lasă la marinat pe o suprafață dreaptă, așezând punga la temperatura camerei timp de 30 de minute, apoi se întoarce pe cealaltă parte și se lasă la marinat încă 30 de minute.
După marinare, trimitem pachetul într-o foaie de copt sau într-o formă, facem o mică incizie în partea de sus a pachetului și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru aproximativ 40-45 de minute.
Servim carnea impreuna cu ceapa, turnand peste sucul alocat. Presarati cu ierburi tocate daca doriti. Bucură-te! 😋👍🥩
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, mă voi bucura de feedback-ul tău foto! Vă rog să vă abonați la mine ca să nu-mi pierd paginile 😉 Și vă spun un secret cu care mai am cu ce să vă surprind! 😀😉🤩