#repede
Ingrediente: apă, orz perlat, cartofi, castraveți murați, morcovi (mici), ceapă (mică), pastă de roșii, ulei de floarea soarelui, pătrunjel (verde)
Metoda de gatire:
Clătiți orzul perlat și înmuiați în apă clocotită timp de 1 oră. Am orz perlat pre-gătit în congelator, ambalat în plicuri. Foarte confortabil! Se dovedește repede să gătești cutare sau cutare fel de mâncare cu orz perlat!
Turnați apă într-o cratiță, puneți orz perlat la abur și gătiți timp de 10-15 minute.
Adăugați cartofii tăiați cubulețe în cereale și gătiți încă 5-7 minute.
Se curăță morcovii și ceapa, se toacă ceapa, se rade morcovii.
Intr-o tigaie in ulei de floarea soarelui se calesc ceapa si morcovul timp de 1-2 minute.
Adăugați castraveții murați, tăiați fâșii, la ceapă și morcovi și gătiți încă 2-3 minute.
Trimiteți prăjirea terminată cu castraveți în tigaie. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.
Adauga pasta de rosii si ierburi tocate. Gatiti 1-2 minute.
Insistați muratul preparat sub capac timp de 10-15 minute.
Muratul slab cu orz este gata. Se toarnă în farfurii și se servește.