# rapid Astăzi gătesc cușcuș cu dovleac și merisoare - un preparat rapid și simplu pentru micul dejun, cină sau pentru garnitură. După cum sugerează și numele, ingredientele principale din acest fel de mâncare sunt cușcușul, dovleacul și merisoarele uscate. Dacă nu există merișoare, atunci vor fi potrivite alte fructe de pădure sau fructe uscate - stafide sau bucăți de caise uscate.
Ingrediente: dovleac proaspat sau congelat, cuscus, merisoare uscate sau uscate, apa, suc de mere, sare, cimbru, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Mai întâi, am tăiat dovleacul în cuburi mici. Dovleacul poate fi luat atât proaspăt, cât și congelat bucăți. Turnați ulei într-o cratiță și întindeți dovleacul. Se sare si se adauga cimbru. Din nou, dacă nu există cimbru, condimentele pot fi adăugate după gust. Scorțișoara, nucșoara sau orice doriți, vor funcționa și ele.
Incalzesc dovleacul la foc mic sub capac pentru aproximativ 20 de minute. Se amestecă din când în când. Bucățile ar trebui să fie moi, dar totuși să își mențină bine forma.
Intre timp se pregateste dovleacul, turnam apa si suc de mere de casa intr-o cratita separata. Am luat un pahar și jumătate de apă și o jumătate de pahar de suc, dar proporția poate fi diferită. De exemplu, de la 50 la 50. Principalul lucru este să faci un total de 2 pahare de lichid. În loc de apă și suc, poate fi doar apă sau bulion de legume. O aduc la fierbere. Apoi il toarn in dovleacul finit, adaug cuscusul si merisoarele uscate.
Am amestecat, las vasul sa fiarba. Se întâmplă repede. Apoi sting imediat focul. Deoarece cușcușul este fiert la abur și cel mai adesea acesta este ceea ce se vinde în magazinele noastre, nu necesită gătit. Este suficient să turnați apă clocotită peste el și să o lăsați să fiarbă 5-10 minute.
Este exact ceea ce am făcut. Am infuzat vasul. Dacă îl slăbiți cu o furculiță, veți vedea ce cușcuș sfărâmicios. E timpul să-l pui pe farfurii.
Dacă doriți, adăugați cușcuș cu dovleac și merișoare cu miere. Acesta este un mic dejun sau cina minunat. Poate servi și ca garnitură.
Cuscusul de dovleac este potrivit pentru meniurile slabe sau vegane (vegetariene). Și, de asemenea, pentru alimente dietetice. Poftă bună!
Pentru o rețetă video pas cu pas, vezi aici