O prajitura moale si aromata cu aroma de Craciun. Piparkukas este un amestec de condimente folosit pentru a face prăjiturile tradiționale letone de Crăciun cu același nume. Mulțumim lui @shkatulkareceptov pentru rețetă și inspirație #meniu #coacere #crăciun #kchayu
Ingrediente: Cupcake:, unt, miere, oua, zahar, smantana, faina, praf de copt, scortisoara macinata, nucsoara macinata, ghimbir macinat, cutie de cardamom, mugur de cuisoare, boabe de piper negru, mazăre ienibahar, Glazură:, caș, zahăr pudră, lapte, Suplimentar:, unt pentru ungerea mucegaiului, bezele, nuci și fructe confiate pt. decoratiuni
Metoda de gatire:
Topiți untul cu miere. Se răcește ușor.
Măcinați cardamomul, cuișoarele, ienibaharul și boabele de piper în făină. Acest lucru se poate face folosind o râșniță de cafea sau un mortar.
Se amestecă scorțișoară, nucșoară și ghimbir.
Bate ouăle cu zahărul până devin albe.
Se adauga smantana si se bat din nou.
Cerneți făina cu praful de copt și condimentele.
Se toarnă amestecul ulei-miere. Framanta aluatul.
Ungeți o formă cu unt și întindeți aluatul. Aplatiza.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți tortul timp de 40-50 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.
Se lasa sa se raceasca putin, se scoate din forma si se raceste.
Pregătiți glazura. Se bate cașul cu zahăr pudră și lapte.
Acoperiți tortul răcit cu glazură.
Decorați după cum doriți. Poftă bună!
Vă invit pe Instagram-ul meu culinar @zelenoglazaya_food