#anul nou #craciun Vă prezentăm un cupcake de Crăciun delicios cu mandarine.
Ingrediente: Pentru aluat:, Unt sau margarina, Zahăr, Ouă, Făină, Praf de copt, Pentru umplutură:, Mandarine, Fructe uscate, Coniac, Unt, Zahăr, Pentru decor:, Zahăr, Albuș de ou, Felii de mandarina
Metoda de gatire:
Hai sa pregatim ingredientele pentru aluat si umplutura. Curățați mandarinele și dezasamblați-le în felii. Se lasa o ora sa se usuce filmul pe felii. Înmuiați fructele uscate în coniac timp de 30 de minute.
Intre timp, sa pregatim aluatul. Bateți untul și zahărul până devin pufos. Adăugați ouăle pe rând și bateți. Se adauga faina cernuta cu praful de copt si se bate. Preîncălziți o tigaie, adăugați 20 g unt și o linguriță de zahăr. Puneți felii de mandarine și prăjiți câteva minute pe fiecare parte. Se aseaza pe o farfurie sa se raceasca. Trimiteți fructele uscate cu coniac în aceeași tigaie. Se încălzește până se evaporă alcoolul. Adăugați fructele uscate răcite în aluat și amestecați ușor.
Se unge o forma cu unt si se presara cu faina. Întindeți aluatul, schimbând mandarinele. Coaceți tortul de Crăciun aproximativ o oră la 190 de grade. Verificați gradul de pregătire al tortului cu un băț de lemn.
Răcire. Se unge usor cu albus, se presara zahar pudra. Decorați brioșa de Crăciun cu felii de mandarine. Cupcake-ul de Crăciun este gata! Poftă bună!