# revelion Poate fi gătit în orice combinație: cu calmar, creveți, pește, pui sau porc
Ingrediente: pui pentru bulion, creveți, pastă de supă Tom-yam, direct din Thailanda, lapte de cocos, MIROIDE:, rădăcină de galanga (poate fi înlocuită cu ghimbir), frunze Lime kaffir, iarbă de lămâie, frunze de coriandru mexican, chili, usturoi, șampioane, roșii mici, sos de pește (se poate folosi soia), suc de lămâie (poate lămâie)
Metoda de gatire:
Se fierbe supa de pui (eu am o craticioara de 3 litri).
Se fierb creveții.
Turnați condimente (lemongrass, galangal...) într-un bulion clocotit sau doar apă.
Pune-ți alegerea de pui, creveți... Curățesc câțiva creveți, unii chiar așa. Atunci e mai interesant să mănânci.
Dupa 2 minute se toarna sosul de peste, dupa gust, este foarte sarat. Am 3 l - 3 linguri pentru o cratiță.
Adaugam ciupercile si rosiile, apoi zeama de lamaie, am maruntit si 0,5 tulpini de telina.
Adăugați pastă Tom-Yam (1 linguriță la îndemână) sau conform instrucțiunilor.
Se toarnă lapte de cocos.
Adăugați coriandru proaspăt, am adăugat încă câteva pene de ceapă verde.
Supa picanta!!! Și iată o proporție ușor diferită de ingrediente din pachetul de paste.