Cea mai simplă, gustoasă și rapidă soluție chiar și pentru cină, chiar și pentru o secundă la prânz, chiar și pentru oaspeți - aceasta este o quiche! Kish este o oportunitate nu numai de a arunca resturile, ci și de a pregăti un frumos fel de mâncare festiv, luminos și elegant pentru sărbătoare. # pp # mancare sanatoasa # olgrigrecept # meniu # fierbinte # feluri secundare # retete vegetariene # vegan # spalare rapida # quiche
Ingrediente: Aluat pe o matrita mare de 28 cm, faina, unt, rece, ou, sare, cozi de raci, nu gras smântână, (smântână sau iaurt simplu), suc de lămâie, mărar, ouă, sare, praz, ciuperci, roșii sherry, ras brânză
Metoda de gatire:
Făina se toacă cu sare și unt, se adaugă un ou puțin bătut și se frământă aluatul, pe care, distribuindu-l în formă, se dă la frigider. Prazul se prajeste pentru scurt timp, de indata ce incepe sa se inmoaie, se stinge si se pune pe fund. Champignons prajiti intr-o tigaie cu 1 strat. Am întins-o pe praz.
Am amestecat smântână și mărar, sare, cozi de rac și am gustat, am turnat peste, am aruncat roșii mici.
Presărat cu brânză.
Și se coace la cuptor până la o culoare frumoasă, la 180-200 de grade, timp de 35 de minute.
Quiche-ul finit rămâne perfect în spatele pereților și, tăiat, poate fi îndepărtat cu ușurință. De asemenea, aluatul ține perfect umplutura fără a se rupe.