Vinetele fripte in oala este carnea cu cartofi, vinete si diverse legume, coapta in vase de ceramica. Rețeta nu este dificilă și rezultatul este excelent. Felul de mâncare se dovedește a fi consistent și suculent. La 100 de grame — 70 kcal B — 3,75 F — 1,63 U — 10,68 # revelion # meniu # craciun # friptura # ambasador
Ingrediente: cartofi 🥔, morcovi 🥕, vinete, file de pui, smantana 15%, branza tare, sare, condimente de pui, suc de lamaie
Metoda de gatire:
Cartofi 🥔 Curățați și clătiți bine. Tăiate în bucăți mici. Se toarnă cu apă, astfel încât amidonul să iasă.
Morcovi 🥕 Spalati si curatati de coaja. Tăiați în cuburi mici.
Vinetele 🍆 Se spală și se taie în bucăți mici. Se toarnă peste sucul de lămâie.
Clătiți fileul de pui, îndepărtați coaja de pe folie. Tăiate în bucăți mici.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se toarnă niște cartofi în oale, apoi fileul de pui, se condimentează cu condimente, se adaugă morcovi și vinetele. Apoi repeta din nou straturile, lasand 5-10 cm pana la refuz.
Adăugați o lingură de smântână, acoperiți și trimiteți la copt timp de 30 de minute.
După 15 minute, îndepărtați ușor, îndepărtați capacul, amestecați. Adăugați sare după gust. Apoi pune-l din nou la cuptor, dar nu acoperi.
Brânza se rade pe răzătoarea fină, cu 10 minute înainte de gătit, se stropește cu brânză și se trimite la fiert până când crusta devine aurie.
Scoatem cu grija, punem pe o farfurie si servim. Poftă bună. 😋
Mulțumesc tuturor celor care mă susțin. 🤗🤗🤗 Dacă vă plac 😻 rețetele mele, lăsați comentarii, abonați-vă și mă voi bucura 😃 de recenziile voastre de fotografii.