Un fel de mâncare simplu pentru orice garnitură Este convenabil să îngheți astfel de chiftele pentru utilizare ulterioară și să gătești rapid mâna cu sos. Totul este atât de apetisant încât nu am făcut o fotografie a rezultatului pe o farfurie când servesc ...
Ingrediente: carne tocata (pui + vita), ceapa, ou, sare/adjika, sos, ceapa, morcov, pasta de rosii, sare/adjika sau condimente de carne, apa, ulei vegetal
Metoda de gatire:
Se amestecă puiul tocat și carnea de vită. Adăugați ceapa tocată mărunt, oul, adjika (~ 1/2 linguriță după gust). Sare. Formăm chiftele.
Prăjiți chiftelele într-o cantitate mică de unt până se rumenesc pe toate părțile. O punem pe o farfurie.
Trei morcovi pe răzătoare, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește într-o cantitate mică de unt până se rumenește. Sarați, piperați sau adăugați condimentele preferate. Adăugați pasta de roșii și prăjiți cu legume pentru câteva minute. Se toarnă apă ~ 1-1,5 linguri. Reglați singur consistența sosului. Se fierbe timp de 2 minute.
Pune chiftelele în sos. Se fierbe sub un capac închis la foc mediu timp de 10 minute. Întoarceți chiftelele și turnați peste sos.
Serviți cu orice garnitură la alegere. Pofta buna 😋.