✔️Masa de Revelion este imposibil de imaginat fără salate. ✔️ Salata „Olivier” este cea mai festivă salată la care te poți gândi. Dar poate fi variat cu diverse ingrediente. ✔️Dar, totuși - această salată va rămâne buna noastră tradiție. ✔️Există o legendă că Olivier pe 31 decembrie deschide un portal către o lume paralelă. Iar oamenii care au fost acolo nu-și amintesc ce sa întâmplat cu ei în primele zece zile ale noului an."© A. Satanel # revelion # gatit acasa # mancare de casa # salata # olivier # dragoste de mancare
Ingrediente: - carne de vita fiarta, - cartofi, - morcovi, - castraveti murati (cornisini), - castraveti proaspete, - ceapa, - mazare verde, - oua de prepelita, - capere, - smantana, - sare, - piper negru sol
Metoda de gatire:
Înfășurați cartofii și morcovii în folie și coaceți la cuptor. Se curata si se taie cubulete mici.
Se toacă mărunt ceapa, ouăle fierte tari.
Cornișii mici pot fi tăiați în 4 bucăți pe lungime.
Tăiați castraveții proaspeți pe lungime și îndepărtați semințele, tăiați în cuburi.
Caperele se zdrobesc cu o furculiță, se amestecă bine cu maioneză sau smântână.
Combinați toate ingredientele, adăugați mazărea verde conservată, asezonați, sare și piper după gust.
Decorați și adăugați verdeață după cum doriți.