Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
Zilele trecute am găsit o rețetă interesantă pentru a face prăjituri de pește și am decis să o încerc. Ce delicios s-a dovedit! Soțul a spus că versiunea clasică a prăjiturilor de pește poate fi uitată și gătită doar în acest fel, s-a dovedit foarte gustoasă și neobișnuită.
Deci, cotletele de gătit încep cu prăjirea cepei. Ceapa trebuie tăiată, nu foarte fin, în cuburi de dimensiuni medii și sotată până se înmoaie, dar nu maro auriu. Mai mult, în timp ce ceapa se răcește, puteți face restul preparatelor.
Orice pește este potrivit pentru aceste cotlete, eu am cod astăzi. Este important să tocați peștele cu un cuțit și nu cu o mașină de tocat carne, astfel încât cotletele se vor dovedi foarte suculente.
Am adaugat ceapa prajita la peste, o mana de nuci tocate in pesmet folosind un blender, un ou, 2-3 linguri de iaurt si sare, piper dupa gust. Se amestecă totul bine și se uită la densitatea masei rezultate.
De aceasta depinde cantitatea de pesmet care trebuie adăugată la masa însăși. Am adăugat 3-4 linguri rotunjite, a fost suficient. Masa ar trebui să-și păstreze bine forma.
Mai rămâne puțin de făcut - pentru a forma cotletele, rotiți-le în pesmet și prăjiți-le într-o tigaie până se înmoaie.
Cotletele se dovedesc a fi foarte suculente și gustoase, absolut nu vreau să mă limitez la un singur lucru! Vă recomand!
Ingrediente:
500 de grame de file de pește
1 ou
1 ceapă
80 de grame de nuci
2-3 linguri de iaurt
biscuiti de casa 3-4 linguri
Citește și: Bile de pește. Rețetă specială
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!