Destul de simplu și accesibil, gustos și satisfăcător, suculent și frumos! O gustare excelentă pentru băuturi tari ;-) Merge mereu cu bubuitură și este una dintre primele care dispar de pe masă.
Ingrediente: - inimioare de pui sau de curcan, - morcovi coreeni, - ciuperci murate, - ceapa verde, - patrunjel, - smantana, - mustar frantuzesc, - ou de pui
Metoda de gatire:
Tăiați grăsimea și țevile din inimi. Tăiați și clătiți în apă rece. Se aruncă într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa. Prăjiți inimile, adăugând puțin sare, în puțin ulei vegetal timp de 2-3 minute. Prăjiți inimile în loturi, într-o tigaie trebuie să fie într-un singur strat. Pune inimile într-un bol de salată, adaugă morcovi în stil coreean, ciuperci murate tocate, ceapă verde și pătrunjel. Condimentează salata cu muștar franțuzesc și smântână. Amestecam.
Sa incercam. Dacă nu este suficientă sare sau doriți să adăugați, de exemplu, piper negru. Adăuga. Pentru a decora salata se aplatizeaza blatul salatei, in centru se pune o inima din proteine rasa pe razatoarea fina (galbenusul il folosim intr-o alta salata). Inramam inima cu ierburi tocate marunt. Salata gata. Mai multe detalii în rețeta video de la link: