❄KBZHU la 100 g: 83,9 kcal 2/4 / 9,7 Greutatea vasului finit: 860 g. # panglică # an nou
Ingrediente: Sfecla, Morcovi, Cartofi, Mazare, fara apa, Castraveti murati, Varza murata, ☃️Pentru sos:, Ulei de masline, Otet de vin, Miere, Mustar, usturoi, Sare, piper
Metoda de gatire:
Învelim fiecare legumă în folie și coacem la cuptor la 200 °. Cartofi - o jumătate de oră, morcovi - 20-25 de minute, sfeclă - o oră și jumătate. Legumele coapte nu absorb deloc apa, deci au un gust mai bogat, isi pastreaza mai bine forma si nu se destrama in salata. După copt, se răcesc toate legumele.
Curățați legumele răcite și tăiați-le cubulețe.
De asemenea, măcinam castraveții în cuburi, iar dacă sunt corniși, atunci în felii.
Pune totul intr-un bol, adauga varza murata si un borcan de mazare.
Pentru sos, amestecați uleiul, mierea, muștarul, oțetul de vin și usturoiul zdrobit.
Sarați și piperați toate ingredientele într-un bol, adăugați dressingul și amestecați bine.
Punem salata la frigider pentru o ora si jumatate. Vinaigreta cu sos de vin si mustar este gata, pofta buna 😋