#anul nou Tort nebunește de delicios 😍🤗🤩 Gustos, fraged și frumos 😍
Ingrediente: chefir, colorant roșu de heliu, zahăr, cacao, sifon, praf de copt, unt, legume, făină, ouă, sare, Smântână:, smântână 33%, caș, zahăr pudră
Metoda de gatire:
Pregatim o prajitura delicioasa cu diametrul de 24 cm. Se amestecă făina cernută, sifonul, cacao și praful de copt. Adăugați colorant la chefir la temperatura camerei și amestecați.
Amestecați untul cu legumele la temperatura camerei, zahărul și sarea. Bateți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați ouăle la temperatura camerei și bateți aproximativ 3-5 minute până se omogenizează. Adăugați pe rând chefirul cu făină. Amesteca bine.
Turnați aluatul într-o tavă de copt și coaceți aproximativ 50 de minute până se înmoaie, verificați cu o frigărui. Sau împărțiți în trei părți (vor fi trei prăjituri) și coaceți fiecare timp de 30 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptor. Se răcește și se dă la frigider peste noapte sau câteva ore. Scoateți capacul de pe tort și tăiați-l în trei părți. Dacă ați gătit trei separat, atunci scoateți capacul de la fiecare prăjitură și măcinați-l în firimituri pe răzătoarea fină.
Pentru crema se bate smantana rece cu zaharul pudra pana se ingroasa. Adăugați caș pe părți. Ar trebui să obțineți o consistență moderat densă și catifelată.
Îmbrăcăm fiecare prăjitură cu smântână și acoperim și partea superioară/laterală. Apoi, folosind o spatulă, decorăm prăjitura cu firimituri.
Decoram dupa gustul si dorinta dumneavoastra. Am decorat cu bezele) se poate lasa asa) Punem prajitura peste noapte la frigider. Pofta buna!) 🤗😍👩🏻🍳