Maioneza slaba si delicioasa, pe care o pregatesc adesea ca inlocuitor pentru maioneza cumparata din magazin. Se dovedește a fi fraged, gustos - excelent pentru salate și aperitive. Incearca-l!
Preparare:
Avem nevoie de lichid din mazăre verde conservată. Spun deodată în fiecare cutie există o cantitate diferită - depinde de volumul cutiei în sine și de producător. În medie, aceasta este 130 ml.
Se adauga in acest lichid 1 lingurita de mustar, o jumatate de lingurita de zahar, sare dupa gust (eu am pus cam 0,5 lingurita)
Bateți cu un blender și literalmente în 5 secunde masa va începe să devină albă. Adăugați 1 linguriță de oțet 9% și ulei vegetal - va fi nevoie de aproximativ 330-350 ml.
Se toarnă uleiul într-un jet subțire, continuând să bată. Literal 1-2 minute și masa va fi groasă, netedă - maioneza este gata.
Câteva sfaturi: Sucul de lămâie poate fi folosit în loc de oțet. Și în loc de lichid din mazăre, lichid din fasole albă conservată - gustul este puțin diferit, dar și grozav! După maioneza de casă, nu vreau să cumpăr mai multă maioneză din magazin.
Pofta buna, dragii mei!
Ingrediente:
lichid din mazăre verde 130ml
muștar 1 linguriță
sare 0,5 linguriță
zahăr 0,5 linguriță
ulei vegetal 330-350 ml
otet 1 lingura
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de maioneză pe lichid din mazăre verde, te rog să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!