Salutări tuturor persoanelor care slăbesc și vă doresc o slăbire gustoasă și confortabilă!
Pe canal, împărtășesc nu numai experiența mea de a pierde în greutate cu ajutorul unui deficit de calorii și a unui meniu pentru zi, ci și rețete de feluri de mâncare, cu KBZhU calculat.
De ce trebuie să cunoașteți felurile de mâncare KBZhU? Să mănânci plăcinte și să nu-ți fie teamă că se vor depune în lateral.
Aș dori să vă sugerez să gătiți o altă variantă de plăcintă cu varză, pe care am numit-o „plăcintă cu varză”.
Plăcintele cu varză sunt adesea prea umede. Si am hotarat sa schimb putin metoda de gatit pentru ca aluatul sa ramana la maximum pufos si inmuiat in suc cat mai putin.
Într-o astfel de prăjitură, cantitatea de umplutură poate fi mărită și nu vă fie teamă că totul se va uda dintr-o dată sau nu va fi copt deloc.
Veți găsi o listă de ingrediente, KBZhU și o rețetă video la sfârșitul articolului.
Gătitul.
Primul lucru pe care îl facem este să gătim varză înăbușită.
Prăjiți ceapa și morcovii într-un strop de ulei, adăugați varză (eu am varză de Peking, dar puteți lua o varză albă obișnuită). Nu uitați de sare și piper.
Tocăniți varză până când pe jumătate pregătire fara capac astfel incat excesul de lichid sa se evapore la maximum.
Puteți adăuga câteva ciuperci sau ouă fierte la varză, diversificând astfel opțiunile pentru plăcintă.
Pentru aluat, amestecați brânza de vaci (150 g), laptele (50 g), un ou, un praf de sare - bateți totul bine într-o masă omogenă. Am folosit un blender.
Apoi adăugați făină (100 g orez integral și 15 g grâu BC) și praful de copt. Bate bine din nou.
Se pune toata varza intr-o tava de copt (eu am un silicon de 18 cm), dupa ce s-a scurs din ea excesul de zeama (se poate chiar stoarce cu lingura). Aliniați varza.
Umplem cu aluat si o lingura in mai multe locuri facem intepaturi in varza pentru ca aluatul sa curga putin in ele. Acest lucru va permite ca aluatul și varza să se prindă, iar tortul finit nu va pluti.
Coacem in cuptorul preincalzit la 160-170 g timp de 40-45 minute.
Amintiți-vă să „periați tortul” cu o furculiță pentru a-l curba.
Poftă bună!
Puteți urmări rețeta video:
Ingredientele pe care le-am folosit pentru a face placinta:
- 150 g brânză de vaci 9%,
- 50 g lapte 2,5%,
- 1 ou de gaina
- 100 de făină de orez integral și 15 g grâu soare,
- un praf de sare si 1 lingurita de praf de copt
- 500 g de varză chinezească (puteți folosi varză albă obișnuită),
- 100 g ceapa (1 ceapa medie)
- 85 g morcovi (1 mic),
- 5 g ulei de măsline.
KBZHU la 100 g: K - 146, B - 7,4, F - 4,4, U - 19,4.
Like, dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-ți părerea în comentarii, precum și fotografii cu rețete pregătite