Vrei sa te rasfati pe tine si pe cei dragi cu un preparat delicios din peste? Este înfricoșător că peștii scumpi se usucă prea mult sau se strică și rezultatul va fi dezamăgitor?
Vă vom spune cât de simplu, și cel mai important, fără clopoței și fluiere, să faceți un banchet de lux pește cald.
Ingrediente:
fripturi de pește roșu (păstrăv, somon, somon, somon coho, sau orice avem și am reușit să cumpărăm)
măsline sau orice ulei vegetal
lămâie
sare
un amestec de ardei macinati
folie
cuptor
Cum să gătească:
1. Tăiați peștele în porții sau fripturi. Clătiți cu apă rece și uscați cu prosoape.
2. Se condimenteaza putin fiecare bucata cu piper macinat si sare. Stropiți cu o picătură de suc de lămâie deasupra. Se lasa deoparte 5 minute.
3. Tăiați mai multe dreptunghiuri din folie în funcție de numărul de bucăți de pește. Mai bine tăiați două bucăți de folie pe bucată pentru densitate.
4. Ungeți peștele cu ulei pe ambele părți și puneți-l în centrul bucății de folie.
2. Se condimenteaza putin fiecare bucata cu piper macinat si sare. Stropiți cu o picătură de suc de lămâie deasupra. Se lasa deoparte 5 minute.
3. Tăiați mai multe dreptunghiuri din folie în funcție de numărul de bucăți de pește. Mai bine tăiați două bucăți de folie pe bucată pentru densitate.
4. Ungeți peștele cu ulei pe ambele părți și puneți-l în centrul bucății de folie.
5. Formați o farfurie de barcă îngrijită cu părțile laterale din folie în jurul fripturii.
6. Transferați semifabricatele pe o tavă de copt și... fie il punem la frigider inainte de ora banchetului, fie, daca a venit deja momentul, il dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute.
Gata!
Se ornează cu o felie de lămâie la servire!
Poftă bună!
Mult succes si sanatate!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!