✨Bună ziua, numele meu este Oksana! Salutări tuturor celor care s-au uitat pe pagina mea. Sper că rețetele mele vă vor fi interesante și utile - citiți, scrieți comentarii și, bineînțeles, abonați-vă! 👍
✅👌 Aproape nicio masă festivă nu este completă fără un astfel de aperitiv precum aspicul. Dar este nevoie de mult timp și efort pentru ao pregăti.
Astăzi vreau să vă ofer o versiune mult simplificată a preparării aspicului!
✨Nimic nu trebuie gătit aici, totul este uimitor de simplu și rapid de preparat!
✨ Aspic este făcut din pui și este completat cu orice legume - iese întotdeauna grozav.
✨Încearcă - sunt sigur că o să-ți placă și vrei să ai un astfel de preparat pe masa ta festivă! 🥰
📕 Pentru gătit vei avea nevoie de: 🥙
File de piept de pui - 400 g
Legume congelate - 6-8 linguri l.
Sare - 0,5 linguriță l.
Agar-agar - 15 g
Boia de ardei măcinată - 1-1,5 lingurițe l.
Piper negru măcinat și alte condimente de pui - după gust
Apă - 200 ml
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Tăiați carnea de pui în bucăți mici. Daca aveti file congelate, va sfatuiesc sa le dezghetati nu pana la capat - acest lucru usureaza tocatul. Ei bine, dacă este răcit, desigur, nu trebuie să îl înghețați special. Transferați într-un castron mare.
Adaugă boia de ardei, sare, piper și alte condimente pentru aromă. Aveam adjika verde uscată. Se mai pot lua: turmeric, marar, usturoi, ierburi provensale, oregano, rozmarin, cimbru etc.
Se amestecă bine și se adaugă agar-agar. Spre deosebire de gelatină, tolerează perfect temperaturile ridicate, așa că aspicul tău se va solidifica cu siguranță.
Amesteca din nou si adauga apa. Nu ar trebui să fie prea mult, dar bucățile trebuie acoperite complet cu lichid.
Acum luăm orice forme de silicon potrivite pentru coacerea brioșelor (cupcakes), punem câteva legume congelate în fiecare celulă. Am un amestec de porumb, broccoli, ardei gras, fasole verde. Poți lua un singur lucru. Se dovedește gustos, de exemplu, cu mazăre verde.
Așezați puiul deasupra și turnați lichid peste el (dacă este lăsat într-un castron).
Și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20 de minute. După 20 de minute, scoateți și adăugați puțină apă fierbinte în fiecare celulă. Pune-l pe cel gelatinat inapoi la cuptor pentru inca 10 minute. Acum il scoatem in sfarsit din cuptor, il racim complet si il dam la frigider pentru 2-4 ore pentru ca agar-agar-ul sa inceapa sa functioneze. Când aspicul este complet solidificat, scoateți-l din forme și serviți. Se ornează cu ierburi la servire.
Puiul este foarte suculent și fraged, legumele sunt moi și gustoase. Hrănitoare și, cel mai important, foarte simplu și rapid.
FIȘĂ FOTO PE LATERALĂ-> -> -> -> ->
Gatiti, gustati, pofta buna! 🍽
******************************************
Cu stimă, Oksana!