Salată suculentă, crocantă și delicioasă de varză roșie cu rodie. Salata este ușoară și proaspătă. Arată frumos și luminos pe masa festivă. Dar este grozav și pentru gătitul zilnic. Această salată combină perfect două tipuri de varză și rodie suculentă. Iar dressing-ul fara maioneza cu usturoi adauga o usoara picante.
Această salată este perfectă pentru orice fel de mâncare din carne și pește. Va fi apreciat de toți cei care respectă o alimentație adecvată. De asemenea, o astfel de salată diversifică meniul în postare. Și o astfel de salată de varză este un adevărat depozit de vitamine iarna.
Prepararea unei salate de varza cu rodie este foarte simpla si rapida. Asigurați-vă că îl gătiți, este delicios și proaspăt!
Ingrediente:
- varză roșie - 1/2 buc.
- Varză de Peking - 1/2 buc.
- rodie - 1/2 buc.
- mărar - ciorchine
- Sarat la gust
- oțet de mere - 2 linguri. l.
- usturoi - 1 catel
- ulei vegetal - 2-3 linguri. l.
Reteta pas cu pas
1. Tocați mărunt varza roșie cu un cuțit. Turnați varza tocată într-un bol, adăugați puțină sare și frecați cu mâinile. Asta pentru ca varza să nu fie atât de tare în salată.
2. Tocam si cu cutitul si varza chinezeasca.
Măcinați o grămadă de mărar proaspăt.
3. Se toarna varza chinezeasca tocata si mararul intr-un castron cu varza rosie.
4. Pe rodie, facem mai multe tăieturi de-a lungul coastelor și o rupem în bucăți. Dezasamblam fiecare felie in boabe. Pentru salată, ai nevoie de o jumătate de rodie.
5. Se toarnă semințele de rodie în salată, lăsând puțin pentru decor.
Stoarceți aici 1 cățel de usturoi, adăugați puțină sare în salată, umpleți cu 2 linguri. l. otet de mere si ulei vegetal.
6. Amestecați bine salata. Il punem intr-un bol, in care il vom servi pe masa. Decorați partea de sus a salatei cu semințele de rodie rămase.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com