Sâmbăta este vremea coacerii, iar aceste macaroane italiene (mai degrabă siciliene, într-adevăr) sunt atât de ușor de făcut încât până și un copil se poate descurca.
Dar asta nu este tot!
Este atât de gustos și aromat încât toți adulții vor veni la bucătărie (chiar și cei care susțin că nu le plac dulciurile). Amintiți-vă de vechea meme de pe Internet - mergeți în partea rea, avem cookie-uri! Deci, de dragul unui astfel de fursec, poți să mergi în partea rea... Și la Black Lords.
În plus, nu conține făină și grăsime (pentru unii, acest lucru este important).
Luăm:
- 300 de grame de făină de migdale
- 200 de grame de zahar pudra + inca cateva linguri pentru a rula peste fursecuri
- 2 veverițe
- Câteva picături de esență de migdale pentru a intensifica parfumul
- Câteva picături de esență de vanilie sau câteva pungi de zahăr vanilat
- Optional migdale intregi pentru a decora prajiturile
Cum gătim:
făină de migdale, 200 g. zahăr pudră, esență de migdale și zahăr vanilat (sau esență de vanilie) și două proteine, stoarce până se omogenizează.
Tot!
Apoi rulăm bile mai mici decât o nucă (mai aproape de castan), le rulăm în zahăr pudră și le punem pe o tavă de copt acoperită cu pergament.
Apăsați ușor (foarte atent), decorați mijlocul cu migdale întregi (sau nu decorați, nu este necesar), trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 10-15 minute.
Prajitura nu trebuie sa se rumeneasca, trebuie doar sa se coaca si gata.
Este divin cu o ceașcă de cafea aromată! Aroma și gustul sunt foarte bogate, pronunțate și atât de salivare încât sunt doar... cuvinte, în general, nu. Iubitorii de marțipan - ei reacționează în general la astfel de fursecuri precum șobolanii stâncoși (din desenul animat despre chipmunks de salvare, probabil că toată lumea își amintește?) La brânză.
Bucură-te de cafeaua ta. Sau o petrecere cu ceai. Cu fursecuri.