Una dintre rețetele preferate de prăjituri. Foarte luxuriantă, parfumat și gustos - imposibil de a rezista. Împărtășesc această rețetă în rețelele lor sociale - lasa prietenii le vezi.
ingrediente:
drojdie - 7 grame (uscat)
lapte - 150 ml
smântână - 100g
ulei vegetal - 2 stol.lozhki
zahar - 2 lingurite
Sare - 1 linguriță (parțială)
făină - aproximativ 380 de grame
În laptele cald se dizolvă drojdia, se adaugă zahăr și se lasă timp de 10-15 minute.
Odată ce spuma incepe sa se formeze (un semn că drojdia a început să lucreze) - adăugarea de smântână, sare, ulei si faina. Faina va avea nevoie de aproximativ 350-400gramm. Framantati aluatul. Trebuie să fie un pic mai bat la mâini, consistența unei moale, elastică.
Lăsați aluatul într-un loc cald timp de aproximativ o jumătate de oră. Trebuie să urce bine.
Acum, întins aluatul pe masă, presărat cu făină, apăsați în jos și se divid în 10-12 părți - adică cât de mult vom avea prăjituri (gogoși).
Puțin derulăm grosimea lor de aproximativ 5-7 mm. Se poate prăjirea imediat tigaie pe ambele părți în ulei vegetal. Și puteți lasa sa stea timp de 15-20 minute și apoi se prăjește.
Apropo, aceste prăjituri pot fi coapte în cuptor, după periaj ou. Poftă bună, draga mea!