Garnitura din cartofi „regale” este ideală pentru orice fel de mâncare din carne sau pește. Și cea mai bună parte este că aveți nevoie de un efort minim pentru gătit (principalul este să nu uitați să curățați cartofii de coajă).
Astfel de cartofi picanti vor fi un plus grozav pentru masa de Anul Nou, iar în zilele lucrătoare vor merge bine ca un fel de mâncare independent în combinație cu o salată de legume. Și nu aveți nevoie de multe ingrediente suplimentare, totul este foarte simplu și direct.
Cartofii mici sunt ideali pentru acest fel de mancare, daca nu este cazul, atunci poti taia tuberculii de marime medie in 2 sau 4 parti, va fi si bine. Trebuie fiert în apă cu sare timp de literalmente 5-7 minute.
Până în acest moment, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit la 200 de grade, pentru că atunci totul se va întâmpla foarte repede. Trimitem cartofi fierbinți într-un vas frumos de copt, în care puteți servi vasul direct pe masă.
Acolo punem mai mulți căței de usturoi întreg (deodată unul dintre invitați vrea usturoi copt) și stoarcem un cățel printr-o presă. Asigurați-vă că frecați o bucată mică de ghimbir decojit cu o răzătoare fină. Va conferi cartofilor noștri o picant și o aromă deosebită. Ai grija sa adaugi putina sare, piper negru macinat, boia uscata, cei carora le place mai picant pot adauga putin piper rosu.
Se adauga cateva linguri de ulei vegetal si se amesteca bine intregul continut al formei cu o lingura. O trimitem la cuptor pentru 20 de minute.
Cartofii trebuie să fie aurii și fierți complet. Vei vedea că niciun oaspete nu va refuza măcar să încerce o astfel de garnitură.
Ingrediente:
- Cartofi 300 de grame
- Usturoi 3-4 catei
- Ghimbir, ras 1 lingurita
- Ulei vegetal 2-3 linguri
- Sare, piper, boia dupa gust
Cum îți place această rețetă?
Vezi si:
#mancare si retete#garnitura de cartofi#masa festiva
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!