Această rețetă face cele mai suculente cotlet! Nu poate fi mai suculent și mai gustos. Vă spun acum ce truc am venit pentru a face cotleturile suculente și gustoase. Chiar și din pieptul de pui, care în sine este uscat, cotleturile sunt excelente. Luați notă de rețetă - Anul Nou vine în curând, pregătiți-vă pentru oaspeți și cei dragi.
Cum să gătești cotlet pentru a fi suculenți:
În general, puteți avea orice rețetă în sine - toată lumea face cotlet cam la fel: carne tocată + ceapă + pâine înmuiată + sare și condimente. Cineva mai adaugă un ou. nu o pun.
Întregul secret al cotletelor suculente este în pâine, sau mai bine zis în aluat, care păstrează toate sucurile înăuntru.
Așadar, ce facem: lipim cotleturile și le rulăm prin pesmet sau făină, apoi le scufundăm într-un ou bătut și le prăjim imediat pe ambele părți la foc moderat.
Notă: Folosind pesmet de pâine va rezulta o crustă mai subțire, dar mai crocantă. Dacă făină - arată mai mult ca un aluat clasic. Fac asta și asta - îmi plac ambele opțiuni.
O poți face de două ori: pane (făină) - ou și repetă din nou, apoi aluatul va fi mai gros.
Regula principală: nu faceți cotlet prea mici, dimensiunea lor ar trebui să fie de aproximativ 7 cm în diametru.
Serviți piure de cartofi, hrișcă, paste, mazăre, orez și orice altceva ca garnitură. Foarte gustos! Iată o rețetă atât de simplă de cotlet suculent în aluat. Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de cotlet aluat, te rog să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!