L-am mancat cu totii si ni s-a parut atat de delicios! Cu acest sos, totul a zburat așa. Daca si tu iti aduci aminte de acel celebru sos de rosii pentru cotlet din sala de mese si cauti de mult o reteta, atunci esti in locul potrivit.
Asta este! Și iese rapid și gustos.
Ingrediente:
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 20 gr. unt
- 2 linguri. l. făină
- 1,5-2 linguri. l. pasta de tomate
- 1 lingura. l. smântână
- 1,5 căni de apă
- sare
- piper
Cum să gătească:
1. Se încălzește ulei vegetal la foc mic într-o cratiță, se topește untul în el.
2. Pune faina in untul topit si incepi rapid si rapid sa amesteci cu furculita sau mai bine cu telul.
3. Adăugați pasta de roșii și amestecați din nou rapid timp de literalmente 10 secunde.
4. Se toarnă 1 cană de apă clocotită sau bulion. Și acum trebuie să bateți sosul astfel încât să devină omogen și să dispară toate cocoloașele.
5. De îndată ce observați că sosul se îngroașă foarte mult, este timpul să turnați mai mult lichid. Aproximativ o treime sau jumătate de pahar. Focul este moderat, chiar mai aproape de lent. Amesteca rapid. Acum puteți folosi o spatulă.
6. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Puteți folosi în plus condimentele preferate, frunze de dafin, ceapă uscată sau orice ierburi uscate (foarte mici).
7. La final, puneți smântâna în sos, amestecați, fierbeți timp de 1-2 minute. Gata!
De obicei, durează mai puțin de 10 minute pentru a face acest sos.
Se potrivește bine cu orice cotlet sau chiftele, sarmale sau ardei umpluți. Ei bine, pur și simplu îl poți servi separat cu preparate din carne și pește, paste sau cereale.
Multă baftă! Și sănătate!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!