Mi-au aruncat aici subiectul unei atitudini zeloase față de produse. Pentru că economia din timpul nostru trebuie să fie economică - prețurile alimentelor cresc pe zi ce trece. Fie producătorii de carne și cârnați declară că vor să câștige cu 20 la sută mai multă valoare, apoi producătorii de cereale, Și nu vreau să mă gândesc la cum crește prețul celor mai obișnuite legume, care au fost întotdeauna aproape un ban.
Dar ce este zelul și economia rezonabilă și ce este lăcomia, sau mai bine zis, avariția?
O colegă de aici mi-a spus că rudele care au venit în vizită au încercat să viziteze mănăstirea ei cu hrisovul altcuiva – se spune că nu se numără mâncarea, „lucrează la toaletă”. Și la ei acasă nu se obișnuiește să limiteze porții și să dea ceva în cont. Cotleturile sunt prăjite - asta înseamnă mult. Borșul se gătește pentru ca toată lumea să nu aibă suficient în farfurie, dacă vrea să adauge, și pentru ca toată lumea să aibă destulă carne acolo, și nu o bucățică plângătoare. Dulciurile și dulciurile sunt disponibile gratuit. Și așa cu orice produs.
Rudele nu aveau nimic împotriva unor astfel de amenajări, de fapt, dar... au predat - spun ei, ar fi corect să se prăjească pe un cotlet sau o bucată de pui, și asta e suficient. Ei s-au citat ca exemplu - familia lor are jumătate din dimensiunea (trei persoane în loc de șase), dar costul alimentelor nu este la jumătate, ci, potrivit celor mai conservatoare estimări, șapte.
Dar aici merită adăugat - există restricții nu numai asupra cantității de alimente, ci și asupra calității și compoziției. Dar casa a fost construită. Iar al doilea pleacă. Și acestea - „mânca totul”. Cu veniturile lor, spun ei, nu se mai poate locui pe două etaje, ci „să construiești un palat”.
Nu-mi place când cineva începe să numere veniturile altora și să-i învețe cum să dispună de ele, dar, dacă te gândești bine, există un fir rațional în astfel de raționament.
În cele din urmă, gospodine zeloase, acolo, în vremuri străvechi, se încuiau bufete, se dădea zahăr...
Pe de altă parte, există ceva în numărarea porțiilor și distribuirea produselor strict după numărare... Anormal. cum să refuzi un copil care vrea să mănânce două pulpe de pui și să-i spună - iată una pentru tine, și nu sătul - așa că ajunge din urmă cu pastele?
Nu pot face asta, de exemplu.
Pentru mine, o atitudine plină de zel față de mâncare este să pregătesc ceva pe care toată gospodăria să mănânce cu plăcere, să se umple și, în același timp, nu va trebui să arunci nimic. Tinand cont de buget, desigur.
Și să numere și să limiteze... Nu. nici al meu nu.
Și tu?