Carnea este moale, fragedă și suculentă, cu gust cremos de ciupercă. Ideal pentru fiecare zi și pentru o masă festivă. Anul Nou vine în curând, așa că recomand să aruncați o privire mai atentă la această rețetă - va fi doar super fierbinte ca și fierbinte!
Ingrediente:
Carne
Ciuperci
Ceapă
Cremă
Brânză
Apă
Sare
Condimente
Ulei vegetal
Preparare:
Conform acestei rețete, de obicei gătesc carne de porc. Dar puteți lua orice altă carne - carne de vită, pui sau curcan. În general, alege după gustul tău. Carnea are nevoie de aproximativ 700 de grame.
Tăiați carnea în felii de aproximativ 1 cm grosime și trimiteți în tigaie. Se prăjește câteva minute în ulei vegetal, apoi se adaugă ceapa, tăiată în jumătate (2 bucăți).
Taiem 500 gr de ciuperci in farfurii subtiri, adaugam in carne. Se sare si se pipereaza dupa gust si se prajesc inca 5-7 minute.
Acum turnați 300 ml de smântână și 150 ml de apă. Imediat ce fierbe, punem carnea si sosul cremos de ciuperci intr-o tava de copt, acoperim cu folie si dam la cuptor. Gatim 40-60 de minute la o temperatura de 200 de grade.
Apoi scoatem folia si gatim inca 30 de minute la o temperatura de 175 de grade. Stropiți cu brânză rasă cu 5-10 minute înainte de gătit, veți avea nevoie de aproximativ 50 de grame.
Asta e tot! Serviți cu ierburi. O astfel de carne merge bine cu cartofi și salate de legume. Foarte gustos!
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Salată „Placere” cu pui, ciuperci și castraveți. Eu gatesc pentru toate sarbatorile
Cartofi cu o crustă delicioasă ca la cuptor. Se serveste cu sos de usturoi si ierburi
Dacă ți-a plăcut rețeta de carne în sos cremos de ciuperci, te rog să-ți placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!