Această metodă funcționează atât pentru plăcintele prăjite, cât și pentru plăcintele la cuptor. Mulți oameni spun cu încredere că plăcintele prăjite trebuie consumate imediat, de îndată ce se răcesc, se vor răci și atâta tot, fără gust. Nu sunt fundamental de acord cu asta.
Deci pur și simplu nu știi cum să gătești plăcinte prăjite. Chiar și fără drojdie, plăcintele vor fi moi, aerisite, foarte pufoase și delicioase. ✔ O prietenă mi-a împărtășit acest truc, îi place să coace și aproape în fiecare zi coace sau prăjește ceva pentru familia ei. Are o experiență extraordinară!
Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd pe canalul meu culinar. 👌
Iubesc și produsele de copt, am tone de rețete delicioase de plăcinte pe canal (atât cu cât și fără drojdie). Toate retetele au fost testate de mine de-a lungul anilor, verificate in grame, iar pentru fiecare reteta nu imi este rusine! Am primit mii de recenzii pozitive de la telespectatorii și cititorii mei. Voi lăsa câteva rețete la sfârșitul articolului, aruncați o privire și încercați să gătiți, vă va plăcea!
Deci, am plecat deoparte, îmi pare rău. Care este acest ingredient secret care trebuie adăugat pentru ca plăcintele să nu se învețe după răcire?!
Dragilor, acesta este amidon! Puteți lua cartofi sau porumb. Cu porumb, după părerea mea, plăcintele sunt și mai aerisite și fragede.
În ce stadiu trebuie adăugat în aluat?
Trebuie să amestecăm amidonul cu făina! Cerneti printr-o sita si framantati aluatul conform retetei. De obicei iau 350 gr. făină și 50 gr. amidon. Puteți chiar să creșteți gramul la 100 de grame de amidon și să luați 300 de grame. făină.
📢 De unde știi despre un astfel de truc? Susține-mă cu aprecieri și comentarii! Și vă recomand să împărtășiți acest articol cu prietenii dvs., lăsați-i să gătească și plăcinte delicioase. abonați-vă la canalul meu"MIX CULINAR".
✅ După cum am promis, 2 rețete de plăcinte: