Coacerea pentru fiecare zi „Skona”. Practic, este o prăjitură mare. Este simplu de preparat, se dovedește apetisant ca aspect, satisfăcător și gustos. Astfel de produse de patiserie mă ajută, de exemplu, când oaspeții au sosit brusc și nu este nimic gustos pentru ceai.
***************************
Reţetă:
ou -1 buc
sare -1/3 linguriță
zahăr -50g
vanilină - 1 pachet
unt -100g
smântână - 120 g
praf de copt -1 linguriță.
făină - 300 g
caise uscate - 100 g
stafide -100g
METODA DE GATIRE
Și așa procedăm. Mai întâi, topește 100 de grame de unt, astfel încât să aibă timp să se răcească puțin.
Spargeți 1 ou într-un castron, adăugați 50 de grame de zahăr, 1/3 linguriță. Se bate sarea cu telul si se adauga 120 de grame de smantana, vanilina si se toarna untul. Amestecam totul. Se măsoară 300 de grame de făină și se adaugă 1 linguriță. praf de copt. Acum adăugați făină cu praf de copt în aluat și frământați aluatul cu o spatulă. Acum pune aluatul la frigider pentru 20 de minute. În acest timp, înmuiați 100 de grame de caise uscate și stafide în apă fierbinte. Caise uscate, tăiate.
Scoatem aluatul din frigider si il punem pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Cu mâinile noastre formăm un cerc cu diametrul de 25 cm. Corectați marginile cu o spatulă.
Acum se presara deasupra caise uscate si stafide, se presara zahar. Dacă doriți să iasă ca niște biscuiți, îl puteți tăia într-un triunghi deja în această etapă.
Punem la cuptorul preincalzit si coacem la 180 de grade timp de 20 de minute, acum acoperim cu folie si continuam sa coacem pana la fiert pentru inca 20 de minute.
Il scoatem din cuptor si il taiem in triunghiuri.
Recomand de vazut: dulciuri de casa
și Mannik la cuptorul cu microunde