Când nu am timp să gătesc, fac acest pilaf leneș la cuptor. Totul se face foarte simplu și rapid, fără nicio agitație. Și cât de delicios iese! Întreaga familie va fi bine hrănită și fericită!
Spun imediat: acesta nu este chiar un pilaf clasic, pe care suntem obișnuiți să-l gătim la ceaun sau la tigaie. Acesta este puțin diferit, dar încă pilaf)) Prin urmare, este leneș))
Ingrediente:
Carne
Orez
Ceapă
Morcov
Usturoi
Sare
Pasta de tomate
Condimente / condimente pentru pilaf
Apă
Ulei vegetal
Preparare:
Avem nevoie de o ceapă - tăiați-o în jumătate de inele sau cuburi. Și încă un morcov mare - dați pe răzătoare sau tăiați în fâșii.
Prăjiți ceapa cu morcovi în ulei vegetal, adăugați 2 linguri de pastă de tomate. Se prajesc 3-5 minute, pana cand legumele sunt fierte pe jumatate.
Tăiați 300-400 de grame de carne în bucăți. Puteți folosi pui, porc, vită, curcan - va fi delicios cu orice fel de carne. Prăjiți carnea într-o tigaie timp de 5 minute la foc mare.
Acum luăm o tavă de copt și punem ceapa și morcovii prăjiți pe fund, apoi punem 1 un pahar de orez spalat, nivelati astfel incat sa acopere complet legumele, puneti prajit pe orez carne. Se pun 3-4 catei de usturoi.
Apoi, amestecați 2 căni de apă, sare după gust și piper, adăugați condimente pentru pilaf. Se amestecă și se toarnă pilaf.
Acoperiți forma cu folie și dați la cuptor. Gatim la o temperatura de 200 de grade timp de 20 de minute, apoi il scoatem si vedem daca este suficient lichid. Orezul este diferit, iar dacă vezi că nu este suficient lichid, mai adaugă puțină apă.
Acoperiți din nou cu folie și gătiți încă 40 de minute. Cu 5-7 minute înainte de gătit, folia poate fi îndepărtată.
Pilaful leneș delicios și parfumat este gata! Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Cum prăjesc peștele ca să nu se destrame. Trucul meu culinar
Dacă vă place rețeta de pilaf leneș la cuptor, vă rugăm să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!