Nimeni nu va refuza astfel de clătite! Ah, și sunt delicioase - fragede, luxuriante și, de asemenea, sunt pregătite simplu și rapid. Asigurați-vă că păstrați rețeta pentru dvs., scrieți-o undeva, altfel o veți pierde))
Ingrediente:
Merele
Făină
Chefir
Sare
Zahăr
Sifon
Ulei de prajit
Să pregătim aluatul de clătite. Avem nevoie de 300 ml de chefir, se încălzește puțin, se adaugă 1 linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă cu un tel până se formează spumă.
Apoi adăugați o jumătate de linguriță de sare, 1,5 linguri de zahăr, adăugați făină în părți. Este nevoie de aproximativ 1,5 căni de făină.
Acum luăm un măr și îl tăiem cubulețe mici cu un cuțit, amestecăm cu aluatul. Dacă merele tale sunt mici, atunci poți lua două. Apropo, merele pot fi tăiate în prealabil, stropite cu 1 lingură de zahăr și lăsate 10 minute (în timp ce aluatul se poate frământa). Merele vor avea sucul, vor deveni mai moi și vor deveni mai bine prăjite.
Atât, aluatul este gata. Se pune într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și se prăjește până se rumenește pe ambele părți. Focul este moderat.
Va fi nevoie de mult ulei pentru prăjit, deoarece clătitele îl absorb puternic. Prin urmare, imediat ce scoateți clătitele din tigaie, puneți-le pe prosoape de hârtie sau șervețele pentru ca uleiul să fie absorbit.
Notă: daca doriti puteti adauga putina scortisoara in aluat, merge bine cu mere. Principalul lucru este să nu exagerați.
Serviți clătite cu mere cu miere, puteți stropi cu zahăr pudră, sau pur și simplu mâncați cu ceai. Foarte gustos! Pofta buna, dragii mei!
Citeste si: Mere în aluat. Atât de simplu și atât de delicios (gătesc când m-am săturat de Charlotte)
Plăcinte prăjite rapid, fără ca aluatul să se agite. Sculpt placinte si imediat in tigaie
Dacă vă place rețeta de clătite cu mere, vă rugăm să-i placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!