Bună prieteni! Astăzi am în meniu suluri de smântână. Bunica mea locuia în Siberia, i-a luat mult timp să ajungă la mine cu trenul, 4 zile. Și pe drum, ea coace mereu chifle de smântână. Ar putea fi mâncați în loc de pâine și exact așa. De atunci, când îmi amintesc de bunica, coc aceste chifle de smântână chiar dacă nu trebuie să plec nicăieri.
👇 Rulouri de smântână ale bunicii - video 👇
Rețetă suluri de smântână
Porniți cuptorul la 180 ° C grade.
Am 250 g de făină de grâu și voi adăuga 50 g de făină de secară din cereale integrale, precum și 1/2 linguriță. sifon, 1/2 lingurita. sare 2 lingurițe Sahara.
Am amestecat 200 g smântână cu un ou.
Voi adăuga 100 g de unt tocat în făină și îl voi măcina împreună cu făina.
Voi face o gaură în centru și voi turna smântână și ou acolo.
Voi amesteca mai întâi cu o furculiță și apoi cu mâinile.
Nu este nevoie să frământați aluatul, este suficient când devine neted și nu vă lipiți de mâini.
Rulez aluatul finit într-un cârnați și îl tai în porții.
Am pregătit o foaie de copt și am pus pergament peste ea.
Am pus sulurile formate pe pergament. Am primit 30 de piese din acest test.
Trimit foaia de copt la cuptor pentru 15-20 de minute.
Asigurați-vă că lăsați rulourile de smântână pregătite să se răcească. Aluatul fierbinte este foarte dăunător, așa cum a spus bunica mea, se poate obține volvulus.
Rețetă suluri de smântână:
300 g făină (se pot folosi 50 g cereale integrale)
1/2 linguriță sifon
1/2 linguriță sare
2 lingurițe zahăr
100 g unt
200 g smântână
1 ou
👉 Bucătarul francez de patiserie a arătat cum să facă crema
👉 Brioșele de fructe din serie se coc rapid - se mănâncă rapid
👉 Fără bătaie de cap și agitație, plăcintă cu jeleu de chefir cu pui
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze! Apreciază, comentează și distribuie rețetele tale.