Heringul poate fi gătit în multe feluri, dar cel mai bine este să adăugați sare. Dacă faci totul bine, atunci se dovedește delicios... Mmmm...
Oricine și-a făcut cu succes propriul hering ușor sărat, cel puțin un cuplu va înțelege și nu va mai cumpăra niciodată hering sărat cumpărat din magazin.
Rețetă Cum săriți heringul delicios
Ingrediente:
1 kg hering proaspăt (congelat)
6 linguri. l. sare grosieră fără alunecare
5-7 mazăre de ienibahar
3 linguri. l. Sahara
4 frunze de dafin
1 litru de apă
1 oră l. boabe de piper negru
Cum să gătească:
1. Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe.
2. Adăugați zahăr granulat, sare de masă, condiment și piper comun și frunze de dafin în apă. Se fierbe marinada la foc mic timp de 7-10 minute. Se ia de pe foc și se răcește.
3. Heringul dezghețat în mod natural, adică la temperatura camerei, clătiți heringul fără tăiere (inclusiv capul și măruntaiele) așezați în orice recipient (de exemplu, într-un recipient de plastic, tavă și etc.).
4. Se toarnă saramura răcită pregătită pe pește, se acoperă vasele și se pun la frigider pe raftul inferior.
Rezista trei zile.
5. După trei zile, scoate heringul din frigider și saramură, apoi taie-l în felul tău obișnuit. Se toarnă ulei pe file și apoi se presară condimente etc. Sau, puteți pur și simplu să tăiați în bucăți și să amestecați cu ceapa.
Puteți face și sandvișuri din el... sau hering sub haina de blană sau orice altă salată cu hering.
Sfat: dacă obțineți caviar în hering atunci când tăiați pește, atunci nu aruncați-l în niciun caz, ci sareți și pregătiți sandvișuri uimitor de delicioase (pâine, unt și caviar de hering). Dacă este deja sărat, atunci este și mai ușor.
Dar doar heringul cu cartofi fierți fierbinți este o combinație perfectă! Și acum știi exact cum sări un hering delicios.
Poftă bună!
__________________________________________________________________________
Acest articol este de la Pulse - >>> canalul meu în👉 PULS - intră! 🤘
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!