Bună prieteni! Azi fac o plăcintă de mere regală. Plăcinta cu brânză de vaci cu mere este una dintre cele mai bune rețete de coacere cu mere. Combinația de brânză de vaci delicată și mere în caramel va cuceri orice papilă gustativă. Faceți clic pe imaginea de mai jos și urmăriți un scurt videoclip cu această minunată rețetă.
Plăcintă cu mere cu brânză de vaci - video despre rețetă 👇
Plăcintă de mere regale cu brânză de vaci
Pregătește matrița, am o matriță despărțită de 20 cm în diametru.
Ungeți matrița și presărați cu pesmet.
MERE ÎN CARAMEL
Merele acre ar trebui să fie curățate, carate, tăiate cuburi și presărate cu suc de lămâie.
Se toarnă 40 g zahăr într-o tigaie preîncălzită și se așteaptă până se topește și capătă o culoare caramel.
Când zahărul s-a caramelizat, se adaugă 30 g unt și se amestecă.
Apoi adăugați merele.
Fierbeți merele până sunt aproape fierte, le puteți adăuga coaja de lămâie a unei lămâi.
Când merele sunt gata, opriți focul și lăsați-le să se răcească.
Aluat de plăcintă cu mere
Combinați făina de grâu cu un vârf de sare, zahăr și praful de copt.
Radeți untul congelat în făină pe o răzătoare grosieră și amestecați totul în pesmet.
Așezați firimitul în frigider.
UMPLERE CURDARĂ
Măcinați cașul cu un blender până se omogenizează.
Se adaugă 30 g zahăr, 1 ou și jumătate de linguriță de extract de vanilie (se poate folosi zahăr vanilat).
Se amestecă totul până se omogenizează.
Porniți cuptorul la 180 ° C grade.
ASAMBLARE ȘI COCIRE PIE
Scoateți firimitul din frigider și împărțiți-l în trei părți.
Răspândiți o parte de-a lungul fundului și de-a lungul marginilor formularului.
Apoi întindeți cu grijă stratul de caș fără a mișca firimitul.
Neteziți și adăugați un al doilea strat de așchii de cretă.
Pune mere pe al doilea strat, cu jumătate de centimetru înainte de a ajunge la margine.
După aceea, adăugați ultimul strat de firimituri.
Presară zahăr brun peste tort.
A pune Plăcintă cu mere în cuptor 180 ° С grade cu convecție, dacă nu există convecție - 190 ° С grade.
Timp de coacere aproximativ 40 de minute.
Tortul terminat trebuie lăsat să se răcească complet.
Înainte de a elimina formularul, mergeți în jurul perimetrului cu un cuțit.
Decora Plăcintă cu mere după cum doriți, puteți stropi pur și simplu cu zahăr glazură deasupra.
Rețetă de tort cu mere:
Umpluturi de plăcintă cu mere:
700 g mere
40 g zahăr
2-3 lingurițe suc de lamaie, coaja de 1 lamaie
200 g brânză de vaci
1 ou
1/2 linguriță vanilie
30 g zahăr
Streuzelny firimituri (aluat)
180 g făină
90 g unt
40 g zahăr
1/2 linguriță praf de copt, un praf de sare
Scrieți comentariile dvs., apreciați și împărtășiți rețetele. Și vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!