Iau două vinete, două sfeclă și o ceapă. Ar putea părea că aceste legume nu merg împreună. Dar recomand cu încredere să încercați. Se dovedește o cină neobișnuită și delicioasă pentru întreaga familie. Totul este foarte rapid și simplu. Puteți găti în orice bucătărie. Și va fi delicios!
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Curățați vinetele și tăiați-le cubulețe. Puteți adăuga sare și lăsați 15-20 de minute dacă vă este teamă că vor avea un gust amar. Dar nu este necesar să faceți acest lucru (personal, uneori omit acest pas), deoarece vinetele, care sunt amare, nu sunt practic găsite acum. Sau poate sunt atât de norocoasă ...
Apropo, scrieți în comentarii, săriți vinetele înainte de ao adăuga în vas?
Tocam ceapa marunt si o prajim in putin ulei vegetal pentru cateva minute. Apoi adaug vinetele pregătite în tigaie.
Și imediat trimit sfecla rasă pe o răzătoare grosieră la legume. Se amestecă, se sare, se adaugă piper negru și se fierbe totul sub capac timp de aproximativ 15 minute. Dacă vă place picantul, puteți adăuga ardei iute roșu după gust.
După 15 minute, asigurați-vă că adăugați 1-2 căței de usturoi printr-o presă și ierburi tocate. Îmi place acest tip de caviar cu mărar și pătrunjel. Dar puteți lua orice verdeață, desigur.
O amestec din nou și o fierb încă un minut sau două. Și asta e tot. Poți servi.
Când am împerecheat prima dată vinete cu sfeclă, am fost puțin ezitantă. Dar mi-a plăcut foarte mult! Și acum acest fel de mâncare este întotdeauna „cu mine”. Delicios cu o felie de pâine. S-ar părea că sunt produse obișnuite, dar felul de mâncare se dovedește a fi neobișnuit. Și delicios, într-adevăr!
În videoclipul de mai jos, am arătat încă 4 rețete de gătit sfeclă într-o tigaie obișnuită. Toate rețetele sunt rapide și ușoare. Verifică-ți, și îți vor plăcea:
REŢETĂ:
• Sfeclă - 2 buc.
• Vinete - 2 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Piper negru
• Verzii
• Sare
#bucătărie pe dinăuntru sfeclă roșie