Propun să încercați la cină cu toată familia un fel de mâncare simplu și consistent de cartofi și carne tocată. Rolați chiftelele din carne tocată și coaceți-le cu cartofi. Se pare că felul de mâncare din carne este pregătit imediat împreună cu garnitura. Acest lucru economisește mult timp.
Vasul finit se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Chiftelele ies suculente și moi, iar cartofii coapte sunt fragede, saturați cu aromele cărnii și legumelor. Acest fel de mâncare este perfect pentru hrănirea unei familii numeroase. Mai mult, este foarte simplu să-l pregătești.
Încercați acest cartof copios copt și masa tocată pentru întreaga familie. Asta e delicios!
Ingrediente:
cartofi - 800 g
carne de porc tocată - 350 g
orez - 100 g
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- lapte - 1 lingură.
- pastă de roșii (ketchup) - 1 lingură. l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să gătim orez.
Se toarnă un pahar de apă într-o cratiță, se adaugă puțină sare și se dă foc. Când apa fierbe, adăugați 100 g orez bine spălat. Se amestecă, se acoperă și se fierbe la foc mic până se înmoaie.
2. Gătit prăjirea.
Tăiați o ceapă în cuburi.
Trei un morcov pe o răzătoare grosieră.
3. Se prăjește ceapa tocată într-o tigaie cu puțin ulei vegetal. Când ceapa este deja aurie, adăugați morcovul ras. Se prajeste totul pana cand morcovii se inmoaie.
4. Gătit carne tocată pentru chiftele.
Puneți într-un bol 350 g de carne de porc tocată și de vită, orez fiert și puțin mai mult de jumătate din prăjire. Sare totul pentru aproximativ 1 linguriță. l. sare, piper și se amestecă.
5. Tăiați 800 g de cartofi curățați în semicercuri. Sare cartofii tocati si amesteca.
6. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Puneți aproximativ o treime din cartofii tăiați pe fundul matriței.
7. Din carnea tocată preparată formăm chiftele mari și le punem pe cartofi. Puneți toți cartofii rămași între chiftele.
8. Gătit sosul.
Se toarnă 1 pahar de lapte sau apă într-un castron, se adaugă 1 lingură aici. pasta de tomate sau ketchup. Sare totul puțin și amestecă.
9. Se toarnă sosul pregătit peste cartofii cu chiftele. Puneți morcovul și ceapa rămase prăjind deasupra.
Acoperim forma cu un capac sau folie și introducem într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade. Coacem aproximativ 1 oră.
10. 50 g de brânză trei pe o răzătoare grosieră.
La final, scoateți capacul din caserolă și presărați-l cu brânză rasă deasupra. Ne-am pus la cuptor încă 5 minute, dar fără capac.
Cartofii la cuptor cu carne tocată s-au dovedit a fi foarte gustoși și aromatici. Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz sau cină cu toată familia. Asigurați-vă că îl gătiți!
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com