Se agită pe masă și se numește jeleu.
Bună prieteni! Astăzi fac un delicios delicios jeleu de mere care poate fi păstrat toată iarna până în sezonul viitor. Am adăugat câteva zmeură la mere pentru o culoare rubinie minunată și o aromă subtilă de zmeură.
👇 Jeleu de măr rubiniu pentru iarnă - rețetă video 👇
REȚETĂ DE JELY DE MĂ FĂRĂ GELATINĂ
Pentru a face jeleu de mere, am nevoie de mere, surprinzător.
Dacă aveți un storcător sau storcător, este simplu, faceți suc de mere.
Dacă nu, spălați și uscați merele și tăiați-le în 4 părți. Nu trebuie să scoateți mijlocul.
Am pus mere pe aragaz, am 1200 g aici. Adaug 1 litru de apa. Aprind încălzirea și o dau la fierbere.
Dacă doriți să dați jeleului o culoare strălucitoare sau o aromă suplimentară, puteți adăuga alte fructe de pădure.
De exemplu: 100 g de zmeură sau coacăze.
Când apa a fiert, reduceți căldura și mențineți-o între mediu și minim mai aproape de minim.
Lăsați merele 40-50 de minute. Puteți adăuga un bat de scorțișoară la mere.
Ce opțiuni pentru mere și condimente credeți că au succes?
De exemplu: jeleu de mere - scorțișoară sau jeleu de mere - mentă.
Astept combinatiile voastre in comentarii.
Lăsați merele să fiarbă încet, până când toate merele sunt moi.
Deocamdată, creați un dispozitiv pentru filtrarea sucului.
Pentru a face gelatina limpede, sucul trebuie apărat și filtrat.
Merele pot fi lăsate în tifon timp de două ore, nu trebuie să stoarceți și să ștergeți.
Întoarceți sucul de mere în cratița înaltă.
Pun oala pe aragaz și aprind focul.
Începeți să turnați zahăr, îl puteți turna dintr-o dată, îl puteți umple în părți.
Pentru 1 litru de lichid 800 g zahăr.
Ar trebui să aveți preparate vase, adică borcane și capace sterile.
Când tot zahărul s-a dizolvat, se toarnă 50 g de suc de lămâie într-o cratiță.
Când sucul a fiert, reglați focul astfel încât să nu stropească. Dacă apare spumă, îndepărtați-o.
Sucul trebuie fiert până la 105 ° C grade. Timpul estimat este de 30 de minute.
Voi turna jeleul terminat în borcane. Am și borcane sterile și capace.
Drept urmare, am primit patru cutii complete de 250 g și una incompletă.
Jeleul este depozitat într-un loc răcoros și întunecat și este minunat până în sezonul viitor.
Rețetă de jeleu de mere:
~ 1,2 kg mere
~ 1,2 kg apă
~ 1,0 kg zahăr
100-150 g zmeură sau coacăze opțional
Zahar pe 1 kg de lichid - 800 g de zahar
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze! Apreciază, comentează, toate cele bune și ne vedem în curând!