Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru prăjituri plate subțiri "Miracle" cu umplutură fără frământare și rulare aluatul. Se pregătesc literalmente în 10 minute, nu este nevoie să frământați aluatul și să-l derulați, dar se dovedește foarte gustos.
***************************
Reţetă:
lavash 180 g - 2buc
unt - după gust
Pentru umplere:
brânză de vaci -500g
ceapa verde -1 buchet
ouă -2buc
sare -1 / 2 linguriță. (sau după gust)
unt -40g
METODA DE GATIT
Să pregătim umplutura. Tăiați buchetul de ceapă verde, luați 500 de grame de brânză, adăugați ceapa în brânză, rupeți 2 ouă, turnați 40 ml de unt topit, sare după gust și amestecați. Umplutura este gata.
Acum luăm pâine pita și o tăiem în bucăți, eu am tăiat o pâine pita cântărind 180 de grame în 4 părți. Puteți regla singuri dimensiunea, totul depinde de tigaie.
Luăm piesa de prelucrat într-o jumătate, punem umplutura, distribuim și acoperim cu cealaltă jumătate, o presăm.
Luăm o tigaie, punem piesa de prelucrat și prăjim într-o tigaie uscată pe ambele părți la foc mediu. Acum scoateți de pe foc și ungeți-le pe cele fierbinți cu unt topit pe ambele părți.
Așa că prăjim toate prăjiturile.
Puteți folosi diferite umpluturi, de exemplu piure de cartofi cu brânză.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Recomandați să vedeți: Tortilla Avar cu umplutură de cartofi. (Prăjituri plate din Daghestan către Miracle).