O astfel de salată de carne georgiană va deveni un decor de masă! Este delicios, suculent și aromat. Combinația dintre legume, carne și dressing fără maioneză este perfectă după părerea mea. O astfel de salată georgiană poate fi pregătită pentru cină pentru întreaga familie sau o puteți servi și pe o masă festivă.
Această salată se prepară destul de repede și ușor. Singura condiție este că trebuie să i se permită să bea câteva ore, astfel încât toate gusturile și aromele să se „împrietenească”. Puteți folosi atât carne de porc, cât și carne de vită sau de vițel ca ingredient din carne.
Apropo, o astfel de salată delicioasă și hrănitoare fără maioneză va fi cu siguranță apreciată de toți adepții unei alimentații adecvate.
Asigurați-vă că gătiți această salată georgiană cu carne, este incredibil de delicioasă!
Ingrediente:
- fasole conservată sau fiartă - 1 cutie (0,5 l)
- carne fiarta (carne de porc, vita) - 200 g
- ardei dulce (mare) - 1 buc.
- ceapa rosie (medie) - 1 buc.
- patrunjel (coriandru) - 1 buchet
- oțet de mere - 2 linguri. l.
- ulei de măsline - 2 linguri. l.
- usturoi - 2 cuișoare
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Tăiați o ceapă roșie în jumătăți de inele. Opțional, pentru această salată, ceapa poate fi murată.
Tăiați 200 g de carne fiartă în cuburi peste fibre. Am fiert carne de porc, dar puteți folosi și carne de vită.
2. Scoateți semințele dintr-un ardei gras mare și tăiați-le în fâșii.
Tăiați mărunt o grămadă mare de pătrunjel. Opțional, pătrunjelul poate fi înlocuit cu coriandru.
3. Puneți într-un castron mare ardei tocați, carne preparată, 1 cutie de 1/2 litru de conserve de fasole, ceapă și pătrunjel tocat.
Aici stoarcem 2 căței de usturoi printr-o presă. Sare totul după gust și piper.
4. Condimentați salata cu 2-3 linguri. oțet de mere și aproximativ aceeași cantitate de ulei de măsline.
Amestecă totul bine.
După prepararea salatei, este indicat să o lăsați să se infuzeze cel puțin 2 ore și, de preferință, o noapte întreagă la frigider.
Salata georgiană este gata, o puteți servi pe masă.
Salata sa dovedit a fi foarte gustoasă, neobișnuită și, în plus, este ușor de preparat. Toate produsele din acesta sunt perfect combinate între ele. Iubitorii condimentați pot tăia, de asemenea, ardeiul iute într-o salată.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com