Un desert foarte gustos și uitat din copilărie. În Uniunea Sovietică, fiecare gospodină avea propria rețetă de cârnați cu ciocolată.
Copiilor le place mai ales acest desert. Și pentru ceaiul de casă, este minunat. Și un alt plus al unui astfel de cârnat de cofetărie este că poate fi depozitat congelat mult timp și veți avea întotdeauna ceva gustos pentru ceai în stoc.
Iată o rețetă pentru un cârnat delicios de ciocolată cu nuci. Bucăți crocante de fursecuri, o bază delicată de ciocolată și o mulțime de nuci - este atât de delicios!
Acest cârnat de cofetărie cu nuci este preparat foarte simplu și suficient de repede. Întregul proces de gătit și modelat îmi ia doar 20-25 de minute. Ei bine, produsele pentru această rețetă sunt toate foarte simple și accesibile tuturor.
Încercați și gătiți un fel de delicios pentru familia dvs. Cu siguranță familiei tale le va plăcea acest cârnat de ciocolată cu nuci!
Ingrediente:
- fursecuri - 200 g
- nuci - 300 g (pot fi prăjite)
- cacao - 3 linguri. l.
- zahăr - 1 lingură.
- ou - 2 buc.
- unt - 200 g
Rețetă pas cu pas
1. Pentru cârnații cu ciocolată, nucile nu trebuie tăiate prea mărunt. Pot fi tăiate cu un cuțit, dar opțiunea cu o geantă este mult mai convenabilă. Punem nuci într-o pungă strânsă, o închidem sau o legăm. Înfășurați punga cu nuci într-un prosop. Este necesar un prosop, astfel încât nucile să nu deterioreze punga și să nu se sfărâme.
2. Rulați nucile într-un prosop cu un sucitor. Nucile trebuie zdrobite, dar nu prea mici. Se toarnă într-un castron.
3. Pregătirea cremei.
Încălzim untul la foc mic, amestecând ocazional.
4. Se amestecă zahărul și cacao într-un castron separat. Se amestecă totul bine, astfel încât să nu existe bulgări.
5. Conduceți ouăle într-un amestec de zahăr și cacao. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
6. Adăugați masa de ciocolată bine amestecată în unt. Se amestecă totul bine și se fierbe până când amestecul fierbe. Masa trebuie gătită la foc mic, amestecând continuu, pentru a nu arde. De îndată ce masa a fiert, scoateți-o de pe foc.
7. În timp ce masa de ciocolată se răcește, mărunțiți fursecurile de turtă scurtă în bucăți de dimensiuni medii.
8. Masa de ciocolată s-a răcit la aproximativ 40-45 de grade. Se adaugă în ficatul tocat. Amestecăm totul.
9. Adăugați nucile la aceasta și amestecați foarte bine toată masa.
10. Formăm cârnați de cofetărie din masa de ciocolată rezultată.
Pentru a face acest lucru, întindeți folie alimentară pe masă și întindeți pe ea jumătate din masa pregătită. Înfășurăm masa dulce într-un film și îi dăm forma unui cârnați, apăsându-l bine.
11. În același mod, formăm un cârnat din a doua parte a masei de ciocolată. Cârnații fini îi punem la congelator 2-3 ore sau doar la frigider cel puțin peste noapte.
12. Tăiați cârnații răciți în porții și serviți. Cârnații de cofetărie sunt foarte bine tăiați, nu se sfărâmă și nu se destramă.
Cârnații de ciocolată cu nuci s-au dovedit a fi foarte gustoși și frumoși. Recomand tuturor să gătească un astfel de desert și să te răsfețe pe tine și pe cei dragi.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com