Vara, apreciez mai ales aceste rețete. Nu este nevoie să stați mult timp la sobă. Totul este pregătit foarte repede și se dovedește foarte gustos. Vasul este gata în aproximativ 10 minute! Poate fi servit cald sau rece.
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
În primul rând, tocat ceapa și ardeiul iute. Tocam ceapa grosier. Dacă nu mâncați picant, ardeiul poate fi exclus.
Ceapa și ardeiul tocat le-am pus într-o tigaie cu ulei încălzit.
Se prajeste ceapa pana se rumeneste. Durează 2-3 minute.
Tăi varza în pătrate. Pentru această rețetă, iau varză tânără - se gătește mai repede și are un gust mai bun.
Am întins varza pe ceapa din tigaie. Am amestecat constant. Se prajesc inca 2-3 minute la foc mediu. Și se toarnă sos de soia diluat cu apă (2 linguri sos / 3 linguri apă). La foc mediu, fierbeți varza cu sos pentru încă 4-5 minute.
La final adaug verdeata. Folosesc frunze de patrunjel. Are cel mai bun gust cu ei. Dar, desigur, puteți adăuga mărar, dacă doriți.
Las vasul sub capac încă un minut, reducând focul la scăzut. Și asta e tot. Poti incerca.
S-ar părea că astfel de ingrediente simple, dar gustul de varză este uimitor!
Pe lângă faptul că este rapid, este și delicios! Iubesc această varză cu smântână.
Puteți mânca varză fierbinte sau o puteți servi rece. Gustos în ambele sensuri.
REŢETĂ:
• Varză (tânără) - 400 g
• Ceapă - 1 buc.
• Ardei iute - după gust
• sos de soia - 2 linguri.
• Apă - 3 linguri.
• Pătrunjel - 5 ramuri
• Ulei vegetal - 2 linguri.