O rețetă simplă de sos care poate fi făcută în câteva minute. Și pentru pui, și pentru pește și pentru legume (în plus, pentru crud, și pentru copt și prăjit). Îl iubesc chiar și așa, cu pâine. Delicios! Și dacă dintr-o dată vasul s-a dovedit a nu fi foarte gustos (de exemplu, așa cum se întâmplă uneori cu mine, dacă am uitat să adaug condimente la pește), acest sos va completa perfect gustul.
Desigur, nu voi „descoperi America” (așa cum le place multă lume să scrie în comentarii), desigur, acest sos este familiar pentru mulți și mulți oameni îl gătesc tot timpul. Dar dacă nu l-ați încercat, îl recomand cu drag!
În videoclipul de mai jos, am arătat mai multe rețete de sosuri simultan. Aruncați o privire, veți dori:
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Ingredientul principal al sosului este smântâna (sau puteți folosi iaurt grecesc mai puțin gras).
Tocam verdeata. Puteți lua orice verdeață. Dacă servesc sosul cu legume, adaug busuioc, pătrunjel și câteva frunze de mentă. Dacă pentru pește - frunze de pătrunjel. Sau tocat mărarul mărunt - se potrivește bine cu carnea și orice legume.
Trimit verdeață în smântână și stoarc aici un cățel de usturoi.
Am amestecat, adaug sare dupa gust si condimente. Puteți lua, de asemenea, orice condimente doriți. De obicei adaug piper negru și ierburi aromate uscate (oregano, busuioc, cimbru sau un amestec de ierburi). Puteți adăuga amestecuri gata preparate (pentru feluri de mâncare de cartofi, de exemplu, sau pentru preparate din pește). Puteți adăuga pudră de chili roșu pentru picant. Mereu iese foarte gustos!
Uneori, când nu am absolut timp, adaug doar sare Adyghe și ierburi uscate în smântână. Două minute - și sosul delicios este gata.
Cum pregătesc sarea Adyghe (este întotdeauna la îndemână în bucătăria mea), am arătat în acest videoclip:
Scrieți în comentarii, faceți sos de smântână?