Salut prieteni! Astăzi gătesc prăjituri cu brânză cu dovlecei. Am vrut să gătesc această rețetă, pentru că în familia mea adoră atât prăjiturile cu brânză, cât și clătitele cu dovlecei. Și în sezonul de dovlecei puteți găti orice cu această legumă: salate, caserole și conserve pentru iarnă.
Urmăriți videoclipulși tu însuți vei înțelege cât de rapid și simplu este.
👇 Cheesecakes cu dovlecei și ierburi - rețetă video 👇
Torturi de branza cu dovlecei - o reteta simpla
Pregătire:
- Radeți dovleceii tineri pe o răzătoare fină direct cu pielea. Este mai bine să îndepărtați pielea de pe o măduvă vegetală matură.
- Transferați dovlecelul ras într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
- Se adaugă sare, se amestecă și se lasă.
- Strângeți 1 cățel de usturoi în caș și adăugați puțin ierburi tocate, 2 ouă și brânză rasă, puțină sare și puțin piper negru pentru aromă.
- Se amestecă totul bine și bine.
- Adăugați dovlecelul stors la caș și amestecați.
- Adăugați făina ultima. Cantitatea de făină depinde de conținutul de umiditate al cașului și de cât de bine ați stors dovleceii.
Dacă nu aveți chef să vă mulgeți, puteți pune aluatul în tigaie. Puteți prăji pe pergament doar cu puțin ulei. Dar îmi place să le mulez ca niște prăjituri de brânză clasice obișnuite în făină.
Preîncălziți bine tigaia și întindeți prăjiturile cu caș. Dacă încălzirea este scăzută, syrniki se va răspândi, îl mențin mediu și chiar puțin mai înalt.
Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc. Când este răsturnat, puteți reduce focul, astfel încât prăjiturile de brânză să fie coapte bine
Drept urmare, obțin un minunat syrniki cu dovlecei. Cel mai bine se consumă cu smântână sau sos de iaurt.
👉 Clătite delicioase de brânză de vaci fără griș
👉 Clatite de branza de vaci de noapte, le prajesc pe hartie
👉 Caze de fructe delicioase
Ingrediente pentru squr syrniki:
- 350-400 g dovlecei
- 300 g brânză de vaci
- 50 g brânză rasă
- 1 cățel de usturoi
- verdeață tocată
- 2 oua
- 90-100 g făină
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!
Împărtășiți rețetele dvs. preferate for pentru prăjituri cu brânză sau clătite de dovlecei în comentarii, va fi interesant pentru mine și util altor abonați. 😀