Învățăm să facem o prăjitură crudă delicioasă fără impurități dăunătoare (fără conservanți, margarină, zahăr, făină albă, coloranți chimici, fără tratament termic etc.).
Ingrediente:
1. Zmeură - 1 jumătate de cană
2. Banana - 2 buc (coapte)
3. Făină de ovăz - 1/3 cană (calitate înaltă)
4. Caju - 1 pahar
5. Semințe de in - 1 linguriță
6. Dragă - o jumătate de pahar
7. Pulbere de roșcove sau cacao - 1 linguriță (fără)
Pregătirea
Turnați caju, in, fulgi de ovăz și roșcove (sau cacao) într-un blender sau râșniță de cafea. Se macină aproximativ un minut (de preferință până când uleiul este izolat).
Masa rezultată a fost amestecată cu miere lichidă (topită într-o baie de aburi) și o banană dulce coaptă (pre-tocată cu o furculiță sau rasă pe o răzătoare grosieră). Am adăugat majoritatea zmeurii (am lăsat puțin pentru a ne decora viitorul tort), am amestecat totul.
Aluatul finit a fost pus într-o matriță din silicon (sau într-un borcan de plastic, de exemplu, de sub smântână). Îl punem la congelator pentru câteva ore. L-au scos afară, l-au lăsat să stea 5 minute pentru a ușura scoaterea din matriță.
Ne-au scos tortul din matriță, au decorat blatul tortului cu zmeură și o banană (+, dacă se dorește, presărată cu făină de caju sau fulgi de ovăz, făcută și cu ajutorul râșniței de cafea).
Rămâne doar să pășești puțin (dacă vrei unul călduț), tăiați tortul nostru în bucăți și tratați-l pe aproapele vostru! Ceai delicios și sănătos, dragi prieteni! :)
Distribuiți rețetele sănătoase și abonați-vă la canal!