Salutări tuturor pe canalul dvs. pentru a pierde în greutate și nu doresc să mănânce morcovi și varză.
Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă pentru un fel de mâncare de caucaziană - libzha (libzhe și multe alte variații ale numelor le-am auzit).
De fapt, numele este tradus ca un „fel de mâncare.“ Se prepară acest fel de mâncare de pui, miel, carne de vită în sos de smântână cu făină, expunând alimente pentru a stinge focul.
Vreau să ofere pentru a găti libzhu cu piept de pui. Crede-mă - este delicios, consistent și de fapt nu contine atat de multe calorii.
Să gătesc. Vom avea nevoie de 6-7 portii:
- 2 piepti de pui (în oase - 1.3 kg)
- 180 g de ceapă - 2 cepe medii,
- unt 50 g,
- 30 g usturoi - 4-5 catei,
- 40 g de făină de grâu întregi de cereale - 2 linguri fără diapozitive,
- sare si piper negru dupa gust.
- In plus, atunci cand sunt fierte supa, avem nevoie morcovul si ceapa, ienibahar 4-5 bucăți, o pereche de foi lavrushki care nu merg la vasul final.
Să începem de gătit.
Primul pas este stabilit de gătit piept de pui 3-3,5 litri de apă, adăugând la morcovi bulion, ceapa, enibahar, sare lavrushku.
Mai avem nevoie de bulion, nu uitați să îndepărtați spuma, se fierbe la foc mediu, fără a da un fier de fierbere.
Paralel tocat ceapa în sferturi (semiinele și chiar și în jumătate - cum este numit 🤣?) Și usturoi se toaca marunt.
Apoi se prăjește ceapa intr-o tigaie se lipeasca de prăjire, nu arde pentru a adăuga puțină apă. Dacă nu aveți încredere în pan - ulei de masline prin picurare. (În original, prăjit ceapa pe un număr bun de astfel de unt, dar nu vom pune arderea de unt la temperaturi ridicate).
Gatiti ceapa până aproape fierte - și a fost apoi se adaugă numai la tigaie untul si se amesteca. Apoi se adaugă jumătate din usturoi tocat.
Se amestecă și să dea un pic de usturoi pentru a da aroma și se adaugă încet făina și se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
Introduceți toate făina și se amestecă bine - pus deoparte o cratiță cu ceapa și să se întoarcă la piept de pui. Ea tocmai a fost fierte.
pieptul de pui obține și Parse în bucăți mici - dimensiunea cea pe care doriți să vedeți la placa.
Adăugați puiul într-o cratiță cu un bulion arc și umplere de pui, în care puiul fiert, amestecand bine. Am adăugat 2,5 litri de bulion.
Totul depinde de consistența pe care doriți să obțineți în cele din urmă. Cineva care îi place să mai subțire, iar unele vice-versa.
Adăugarea de nave supa de usturoi rămase într-o cratiță, se aduce la fierbere și tot da Cook a fiert la foc mic timp de încă 10-15 minute.
La servire se presară cu verdeață preferate.
Poftă bună! Este foarte delicios și satisface!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5,2, y - 5.
Aboneaza-te la canalul meu dacă sunteți interesat să merg propria cale de pierdere în greutate pentru despre alimentația corectă.
Nu cruța place, sprijină-mă!
Nu pretind a fi un expert în PP. Doar schimbul de experiențe. I "OkoloPP"!